# grisfett
Author: bejbe

Där jag kommer ifrån (medelhavsområdet) är det traditionellt att man använder grisfett som matlagningsfett. Det är mättat fett, väldigt stabilt vid höga temperaturer, tror jag. Vad tror ni? Och vad heter det egentligen på svenska?

## Comment 1
Author: MimLan

Ister eller späck.

## Comment 2
Author: bejbe

Det jag ville fråga var om grisfett är okej för LCHF-kosthållning, är det nyttigt eller inte, eller vad tror ni om detta fett?

## Comment 3
Author: linneadrotz

Det måste väl vara alldeles utmärkt. Så tolkar jag Skaldeman i a f.

## Comment 4
Author: Zepp

Det är iallafall helt okej ur LCHF-synpunkt.. men det är som med det flesta, kvaliten skiftar efter vad grisen fått för mat!

Någon kan anmärka på att det har för hög Omega-6halt om de är uppfödda på spannmål!