# Torskar är inte alltid fula fiskar..
Author: annasanna

..tror jag.

Jag har två torskblock i min frys, men någon fantasi om hur de ska tillagas har jag däremot inte. Är det någon som sitter inne med ett hett tips som inte är alltför krångligt?

Tack på förhand(säger Anna som tappade tankeförmågan på väg hem från jobbet)

## Comment 1
Author: Fiana

Smeta på lite pesto och baka i ugnen är ganska gott och minimalt arbete som behövs om man har en bra pesto hemma redan

## Comment 2
Author: nobban7

[Här](http://www.kolhydrater.ifokus.se/Forum/Read.aspx?ThreadId=4919113e-000c-43ed-a0fe-1b359136e657&GroupId=20740075-7f5b-46ef-bf5e-89e4e3cce2df&GroupType=Se.iFokus.Community.Board.ForumGroup&ThreadListPage=1), [här](http://www.kolhydrater.ifokus.se/Forum/Read.aspx?ThreadId=831df989-a185-4079-9855-6e6c17e9e475&GroupId=20740075-7f5b-46ef-bf5e-89e4e3cce2df&GroupType=Se.iFokus.Community.Board.ForumGroup&ThreadListPage=1), [här](http://www.kolhydrater.ifokus.se/Forum/Read.aspx?ThreadId=3dc1b288-08bb-4113-a59c-213bfa393317&GroupId=20740075-7f5b-46ef-bf5e-89e4e3cce2df&GroupType=Se.iFokus.Community.Board.ForumGroup&ThreadListPage=2) och [här](http://www.kolhydrater.ifokus.se/Forum/Read.aspx?ThreadId=38e864a7-de41-4d5d-bac5-6db465639465&GroupId=20740075-7f5b-46ef-bf5e-89e4e3cce2df&GroupType=Se.iFokus.Community.Board.ForumGroup&ThreadListPage=5)

## Comment 3
Author: annasanna

Allt låter som himlarns gott! Tack snälla för tipsen!<3

## Comment 4
Author: Wildrat

Koka i salt vatten och gör äggsås till (äggsås: mjölk och grädde i lagom mängd, lite redning om man vill ha det, krydda med salt och vitpeppar, tillsätt persilja och äggbitar).

## Comment 5
Author: nobban7

Undrar om man kan göra vitlökstorsk enligt Wretmans recept ![Obestämd](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-undecided.gif "Obestämd")

## Comment 6
Author: [Borttaget]

Det är ju himla gott och enkelt med bara kokt torsk med äggsås.

Äggsåsen är lätt att göra, bara skära ägget och "smula" ner det

i creme fraiche, salta lite och värm ![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")

## Comment 7
Author: kaisakavat

Vilka smarriga recept i denna tråd! Slurp!

Tipsar om ett jag också:

Rör ihop en burk **creme fraish** med **salt, tomatpure och curry**, i proportioner som man själv tycker om. Jag tycker om när det är balans mellan, att ingen av smakerna tar över.

Man kan också ha i en ordentlig klick smör om man vill för att få upp fetthalten.

Nu kan man välja:

\- antingen så lägger man fisken i en ugnsform, tillagar den i ugn,  tar ut formen och häller cr.fr röran över (och ev finriven ost) och gratinerar.

\- eller värmer cf-röran i en traktörpanna (ev en slatt vatten i) och lägger i fisken, låter den sjuda färdig på lägre värme.

Klart!

## Comment 8
Author: opssk

Jag brukar köra fisk i matberedar ( inte för fint), peppar+salt,  stek i smör små  fiskbiffar..gör en kall sås till av cf+hackad dill+rom och citronsaft. Jättegott och enkelt![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")

## Comment 9
Author: [Borttaget]

Räkost och cremefraiche samt purjolök är mumma fast nu vet jag inte hur räkosten fungerar med lchf = (

## Comment 10
Author: matsmurfen

Ni kommer med så smarriga tillagningssät, så mitt låter ju ganska "torrt" i jämförelse...

Gojsa runt fiskbitarna i uppvispat ägg och sedan i en blandning av pofiber och kokosflingor. Stek i rikgligt med smör. Häll steksmöret över fisken på tallriken.