# Äggost med yoghurt och lime
Author: Anninni

Tänkte bara tipsa om äggost. Det bohuslänska alternativet till ostkaka.

Jag gjorde en variant idag med turkisk yoghurt.

ca4 dl yoghurt

3 dl grädde

2-3 ägg

ca 1-2 tsk lime saft

kardemumma och lite sötninggsmedel

Koka på svag värme tills det skär sig (tar en stund)

låt det rinna av i en sil med en handduk i eller en riktig äggost form. Kaffefilter funkar med. låt den stå svalt tills det är en fast massa.

sedan är det bara att mummsa i sig.

det går givetvis att smaksätta på andra sätt

## Comment 1
Author: bullmagen

det där låter smaskigt! Oj, vad många recept jag ska prova i helgen...

## Comment 2
Author: skogs-tolva

\*bokmärka\*

Japp, låter gott!

## Comment 3
Author: Anninni

någon som provat?

## Comment 4
Author: jejjja

Är det någon som vet vad vad det blir i kolhydrater

## Comment 5
Author: Pasi

Hur skulle den vara - tjockt uppskivad, stekt i massor av smör, lite socker eller sylt på och massor av vispad grädde till?![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")

## Comment 6
Author: Anninni

Jag kan inte svara på vad det blir i kolhydrater.

Det rinner ju av en massa vassle och vad jag förstått från tråden ang. färskost ska mycket av mjölksockret följa med där.

sedan är det här något som man inte äter så mycket av ändå.

**Inte** så som Pasi så fint beskriver.

## Comment 7
Author: Emea67

Har nu bokmärkt denna också bland alla andra recept![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

Låter jätte gott bla för att det är lime i och jag älskar syrligt!

## Comment 8
Author: odezza

Låter jättegott!

Jag tog mig friheten att ändra rubriken, så att den som söker bland recepten kan se vad det handlar om... jag ville också markera att det är skillnad på det här receptet, och det andra (också äggost) som du har lagt ut.

Jag hoppas att du inte misstycker! ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 9
Author: Anninni

Ingen fara alls.

Jag försöker bara sprida bohusläns stolthet till alla lchf:are![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")

## Comment 10
Author: odezza

Dom verkar ha rätt hyfsad matkultur, dom där bohuslänningarna... ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 11
Author: Anninni

Saltsill och äggost.

## Comment 12
Author: MillisB

Kul med nya recept. Såg en [äggostform på Verner & Verner](http://webshop.verner-verner.se/showArticle.do?primaryId=PAR-1000), blev nyfiken på vad det var, det lät ju ganska LCHFigt ut, jomenvisst! Så hittade jag recept här också.