# Frysta grönsaker eller färska?
Author: Iansmamma

Jag har hört att det är bättre att köpa djupfrysta grönsaker än färska. Detta därför att de färska har sämre halt av vitaminer etc., beroende på tidig skörd och mognad under transport. Stämmer detta?

## Comment 1
Author: Wtn3

Färska grönsaker köper jag bara närproducerat och när det är säsong för dem, annars blir det frysta. Det var artiklar lite här och var för några dagar sedan där de kommit fram till vad jag alltid trott, att de "färska" grönsakerna i affären sällan är så färska, och att vitamininnehållet ofta är sämre jämfört med frysta.

## Comment 2
Author: Iansmamma

Tack för svar! Det passar mig ganska bra, det är bekvämt med grönsaker i frysen.

Maria