# Hur mkt kolhydrater är det i dessa?
Author: bambina

Denna [pepparfrukten](http://img216.imageshack.us/i/biber54dg9.jpg/) äter vi dagligen, min man är turk och i turkiet kallas den för biber.

Det exakta svenska namnet känner jag inte till.

Någon som vet hur LCHF-vänlig den är?

## Comment 1
Author: Margareta

Den ser väldigt oförarglig ut.

Om du inte äter den i så stora mängder kan det inte vara någon större fara. Den går under "gröna ovanjordsgrönsaker" skulle jag gissa.

## Comment 2
Author: Zepp

Här i Sverige kallas det för Spansk peppar eller bara Chilifrukt!

Kan finnas lite olika sorter ioförsej som kan skilja sig lite åt genom lokala variationer!

Jag äter oxå sånna var o varannan dag.. men bara en.. de är starka!!

Mina innehåller i konserverad form 9,5 gram kolhydrater/100 gram!

Biber betyder paprika vad jag förstår.. och det är ju en sådan släkting!

[http://sv.wikipedia.org/wiki/Chilipeppar](http://sv.wikipedia.org/wiki/Chilipeppar)

## Comment 3
Author: chilisalsa

Färska väger de ju väldigt lite per styck så det blir väldigt lite...

En av de nyttigaste grönsaker man kan äta ! ![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")

## Comment 4
Author: bambina

#2 Alla är inte starka, ibland smakar de inte starkt alls ibland går de knappt att äta =)

#3 Det är ju det jag undrar litre om, för det framkommer ju inte av bilden men dessa är oftast ca 10-15 cm långa och en cm breda (de är ju inte jättetunga) men jag skulle vilja veta vad en innehåller. Ibland gör vi grytor eller äggröror och då åker det ner en 3-4st.

Tacksam för fler svar!

## Comment 5
Author: chilisalsa

Väg 3-4st då och räkna med ca9g kolisar per hundra. Sen får du ju tänka på hur mycket av grytan du äter.

Läs gärna Nicklas lilla genomgång

[http://traningslara.se/blogg/mer-om-naturliga-fettforbrannare-chili/](http://traningslara.se/blogg/mer-om-naturliga-fettforbrannare-chili/)

Det kommer hela tiden nya forskningsrapporter som t.ex visar att insulinnivåerna blir mindre av stark chili + en massa andra positiva faktorer.

Utöver det nicklas nämner kan man säga att de är rika på mineraler (varierar beroende på sort och jordmån) inte minst kalium och magnesium som sänker blodtrycket.

SLV:s siffror för

Chilipeppar färsk

Per

 **100**Gram

 

 

 

 

Energi kcal:

47,00

 

Energi kJ:

198,00

 

Proteiner:

2,00

 

Fiber:

0,00

 

Kolhydrater:

9,20

 

Vatten:

88,00

 

Alkohol:

0,00

 

 

 

Fetter:

 

Fett:

0,20

 

Kolesterol:

0,00

 

E-mättade:

0,00

 

Mättade:

0,00

 

F-mättade:

0,10

 

 

 

Vitaminer:

 

A:

0,00

 

B1:

0,10

 

B2:

0,10

 

B3:

1,00

 

B6:

0,30

 

B9:

23,00

 

B12:

0,00

 

C:

240,00

 

D:

0,00

 

E:

2,90

Mineraler:

 

Fosfor:

46,00

 

Järn:

1,20

 

Kalcium:

18,00

 

Kalium:

340,00

 

Magnesium:

25,00

 

Natrium:

7,00

 

Selen:

0,50

 

Zink:

0,30

Sen kan man tillägga att all chili/paprika är enormt lättodlad. Hittar man en sort i en affär man gillar skarpt är det bara att ta lite frön och torka. Det är precis rätt läge nu att så, för att när det är frostfritt ställa ut. Går bra i fönster också om man ser till att pollinera genom att försiktigt skaka till så länge de blommar.

[http://www.chilihead.se/](http://www.chilihead.se/)

[http://www.gourmetodling.com/tag/odla-chili/](http://www.gourmetodling.com/tag/odla-chili/)

## Comment 6
Author: bambina

Intressant! Tack!