# Rejält med kolhydrater, eller...? Author: friede 54g stod det på påsen, 10 gånger mera än tillåtet alltså. Men jag skulle ha goda färsbiffar med blomkålspuré, och för att det inte skulle bli för torrt, tänkte jag mig lite sås. Stod i affären med en påse BlåBands gräddsås i handen och tvekade, 54 gram! Jag köpte den! Sen gick jag hem och tog fram räknedosan. Började med att väga pulvret: 20 gram ganska precis. Med 20 gram i påsen blir det ca 11 g kolh. Så hällde jag det i kastrullen med vatten och mjölk (som jag bytte ut mot grädde). Nu hade jag en mängd på ca 320 gram, i vilken det ingick ca 15 g kolh. Lite hade ju tillkommit med grädden. Det här motsvarar 4,7 g per 100. Under gränsen allså! Och gott blev det! Jag har lärt mig att inte bara stirra blint på enstaka siffror. ## Comment 1 Author: Pasi Nä, det är ju kolhydratmängden per dag som är viktig. Och en del mår ju inte dåligt av lite kollisar, medans andra är väldigt känsliga. Men det finns andra otäcka saker i blåbands pulversåser....![Räcka ut tungan](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-tongue-out.gif) ## Comment 2 Author: friede Javisst, du har nog alldeles rätt. men det är så lätt att man står där i affären med den ena varan efter den andra och tittar på deklarationen. Allt som överstiger 5 gram lägger man tillbaka. Jag vet att det är fel, och det är just det jag vill understryka. Men vad mer skräp är det i påsen? Nåt som jag man mår dåligt av? ## Comment 3 Author: Pasi Troligen är pulversåser en bra källa för transfett-tillskott, glutamat-tillskott och Omega6-tillskott. ![Flört](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-wink.gif) Fast jag ska erkänna att jag inte har läst på en pulversåspåse på åratal eftersom jag aldrig köpt såna. ## Comment 4 Author: Mervi Jag brukar ta fettet som blir kvar i stekpannan och hälla i lite grädde och cremefracihe och vispa runt. Det blir jättegod sås. ## Comment 5 Author: Margareta Glutamat är det i nästan allt som det står Knorr eller BlåBand på. Jag gör som Mervi. Kryddar lite extra och i med lite matlagningsvin kanske