# Matsäck för många på lång bilresa
Author: Cajsavarg

Nu är jag lite tidigt ute men jag gillar att planera ![Skrattande](http://www.kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")!

Min önskan är massor av bra tips på matsäcksmat. Jag, med barn o barnbarn (totalt 6 vuxna o 2 barn) kommer i april att dela en buss o köra i 12 timmar för att njuta av fjällen i en vecka. En så lång resa gör ju att det blir flera stopp och man bör ju äta rätt så bra.

Kravet är att maten måste kunna förberedas senast dagen innan, och går den att göras tidigare o frysas gör det ju inte saken sämre ;)

Har ni några tips på mat som gärna alla äter (utan att det kommer att upplevas som "konstigt". Själv har jag tänkt på

*   Grillade kycklingklubbor
*   Skrattande kons ostkuber
*   Ostmuffins

Tackar på förhand!

## Comment 1
Author: Wtn3

Makrillkonserver är ju enkelt. Lite tonfiskröra (tonfisk, majonnäs och crème fraiche) är också enkelt och gott.

## Comment 2
Author: Sugiyama

Laxrullar, skinkrullar, ölkorvar, pannbiffar, köttbullar.

## Comment 3
Author: sylfida

"Bantarbiffar" på 2 delar fläskfärs o 1 del nötfärs. Krydda efter behag och gör olika storlekar för olika behov. Jag ser alltid till att ha ett gäng såna här i frysen att ta till vid behov. Idén är tagen ur Sten Sture Skaldeman's bok "Ät dig ner i vikt"

Lycka till!

## Comment 4
Author: vinteralvan

Kokta ägg håller sig bra.

## Comment 5
Author: parsley

Kokta ägg med smör och kaviar.

Stavar av vanlig hårdost (godare och billigare än Baby Bel).

Majonäs på tub passar bra till ölkorvarna.

Gurkstavar. Coctailtomater (om du tycker det är OK att äta).

## Comment 6
Author: [Borttaget]

Pannkakor! finns många bra recept här på Kif!

## Comment 7
Author: parsley

Baka kokostoppar efter vanligt recept men uteslut sockret.

## Comment 8
Author: Annica38

Lchf-vänligt "bröd", tex lembasbröd med valfritt pålägg!

## Comment 9
Author: nobban7

En sallad som funkar bra är:

Ruccola, soltorkade tomater, fetaost, stekt bacon och lök. Lite balsamvinäger och olja på det.

[Nötbröd](http://kolhydrater.ifokus.se/Forum/Read.aspx?ThreadId=36b0f924-e65d-4240-8452-ed3eb83020a2) med t ex stekt ägg, kött eller fisk. (Jag brukar blanda lite brödkrydda i smeten.)

## Comment 10
Author: sylfida

Pones bröd blev faktiskt en positiv överraskning när jag bakat dem. Helt ok!

## Comment 11
Author: Cajsavarg

Tack för alla tips ![Kyss](http://www.kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-kiss.gif "Kyss")! Fortsätt gärna!

Inser att det ju finns mat från "förritiden" som man kan göra! Förutom det jag kom på själv förut, så kunde jag bara tänka äggmackor o bullar!

Snacka om insnöad o trög man kan vara, hmmm.

Har börjat att skriva en lista på sån´t som ni tipsar om och som kan vara aktuellt att göra!

## Comment 12
Author: Iansmamma

Kolla in [www.lifezone.se](http://www.lifezone.se) (Monique Forslund). Hon har smarriga recept på LCHF-wraps. Perfekt att ta med. :-)

## Comment 13
Author: sylfida

#12 Var o kollade på [www.lifezone.se](http://www.lifezone.se) och där fanns mycket gott. Tack för tipset!

## Comment 14
Author: MimLan

Ta med en hög stekta ägg, som de är eller på något låtsasbröd. Jag har en period med färsbiffar som jag tar majonnäs och en sked ajvar på när jag skall äta dem, det funkar fint. Eller det jag åt nyss; skiva rökt sidfläsk och ringla majonnäs på. Snabbmat om något.

## Comment 15
Author: sylfida

Har testat Moniques wraps till kvällsmat. Jag fyllde med lax och en "röra" på turkisk youghurt, räkor, lite kryddor, en aning citron och dill. Det blev supergott! Kan varmt rekommenderas!!