# Bra bacon?
Author: freddestuna

HEj!

Jag har ätit ägg med bacon i flera veckor men först nu (dåligt av mig) har jag sett hur mycket tillsatsämnen det är i baconen jag köper. Är det nån som har några tips på riktigt bra bacon (helst inte för dyr)?

MVH  
Fredde

## Comment 1
Author: alma98

Hej Fredde!

Tulips bacon är inte smaksatt med rökarom och innehåller inte så mycket jox, sen finns den att köpa i megapack 400g på willys!

Lycka till

## Comment 2
Author: Aniara4

Helt utan tillsatser går inte att hitta, bl.a. därför att det inte är tillåtet att sälja bacon utan nitrit (för att undvika botulism). Jag brukar titta efter E621 (men det finns inte i så många), socker och rökarom, och sen hoppas listan i övrigt är så kort som möljigt. Tulips ekologiska är GOTT och är faktiskt _rökt_ istället för att bara ha konstgjord rökarom. Om man inte har problem med danska grisar förstås - aldrig får man vara riktigt nöjd!

## Comment 3
Author: jbrodin2

Hej,

vad bra tips, jag letar också "bättre" bacon, men vet ni om den finns att köpa ngn annanstans än Willys?

Undrar också om någon har lite bra våffeltips, fast LCHF-way..  
Hade vart gott att smaska på iaf en våffla.

![Oskyldig](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-innocent.gif "Oskyldig")

//Jenny

## Comment 4
Author: Sugiyama

Jag gillar Gudruns bacon, inte så mycket tillsatser, inget rökarom och så är det stora, tjocka skivor som håller ihop när man delar dom. Gillar inte att köpa danskt eftersom danskarna har lite sämre djurhållning än vad vi har, tillåter antibiotika i fodret t ex.

## Comment 5
Author: redina

Jag brukar köpa Andersson & Tillman, men jag tror de bara finns i Upplandstrakten. De är oftast lite tjockare skivor, som är gott på morgonen tycker jag.

Jag tror dom är bra, om inte så säg gärna till.

## Comment 6
Author: Siggebus

Tulip är nog en av de bättre. ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") 

Många andra innehåller t ex druvsocker! VARFÖR ska det tillsättas DRUVSOCKER på nästan allting!!!??  ![Skrikandes](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-yell.gif "Skrikandes")

## Comment 7
Author: jbrodin2

Hittade Tulip på Coop, så har nu inhandlat ett rejält paket!

Men, nu när jag skulle spara den i minmat.net så hittar jag inten näringsinnehållförteckning..?  
Någon som vet?

## Comment 8
Author: [Borttaget]

![](http://minmat.net/pie.php?s1=0&s2=54&s3=295&s4=0&ix=150)

100Gram Bacon gris

## Comment 9
Author: Babz

#3 - Jag vet att jag har sett ett våffelrecept på denna förträffliga sajt nångång, föreslår att du använder "sök"-funktionen.

## Comment 10
Author: MonicaHansen

kalkonbacon från Ingelsta kalkon finns på coop, jättegott!

## Comment 11
Author: zikzak

Jag tycker oxå Tulips är det absolut bästa baconet! Sen har ju inte dom danska grisarna det särskilt kul men....

## Comment 12
Author: garbokatten

Jag har också blivit stortokik på baconinnehållet! Jag funderar på att själv försöka salta och röka fläsk och se hur det går. Först ska jag dock göra en jättesats med korv.

#3: Jag har för mig att jag läste att det pannkaksrecept som finns i tråden "Pannkaksdieten" också fungerade som våfflor. Det var fantastiskt gott som pannkakor i alla fall. : )

## Comment 13
Author: garbokatten

Ursäkta min tangentbordshicka... "Stortokig" menade jag förstås... : )

## Comment 14
Author: Cajsavarg

Jag köper också Tulip i storpack. Den finns i alla storköp, coop o maxi, willys. Jag fryser sedan in i lagom mängd i fryspåsar.

Var tidigare inte medveten om att man inte rökte all bacon utan hade _rökarom_![Förvånad](http://www.kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-surprised.gif "Förvånad") samt socker i! Man blir verkigen en mer kritisk konsument av att äta LCHF!

## Comment 15
Author: Banon

Änglamarks bacon är också rökt på riktigt.

## Comment 16
Author: Henriette55

Jag köper alltid mitt bacon på Netto. Märket är Cuisine. Det sälj i 3-pack á 140g och kostar ca 22 kronor. Bra pris alltså.

Köttet kommer från EU står det. Alltså ingen närmre specifikation.

Baconet är rimmas och röks över flis. Inga rökarom. Innehåller 97% sidfläsk, 2,9% salt och antioxidationsmedel samt konseveringsmedel. Bättre än många andra jag sett.

Mycket gott också.

## Comment 17
Author: JAUS

Lägg bacon i blöt en stund (tills vattnet blivit rosa) och torka av med hushållspapper innan tillagning för att få bort det mesta av nitritet.

## Comment 18
Author: Sugiyama

Nu hittade jag ett nytt favoritbacon, Saltmästarens. Det har inte rökarom och stora feta skivor.

## Comment 19
Author: Aniara4

Men är det inte socker i Saltmästarns? Det försöker i alla fall jag undvika.

## Comment 20
Author: Skaldeman

Bacon är tunna skivor av rökt sidfläsk. Bäst är att köpa lokalt rökt sidfläsk i bit (basturökt) och slipa kniven. Då vet man vad man får. Annars väljer vi Tulips när vi ska ha en industrivariant. Lätt rimmat sidfläsk (stekfläsk) är vanligen ganska säkert och färskt sidfläsk är bra, där kan man t o m använda Scans produkt.

/SSS

## Comment 21
Author: Sugiyama

#19 jo det har du nog rätt i. Men äter nog hellre socker än massa konstiga tillsatser. Skaldeman, du har så klart rätt men har svårt att få tag i lokalt bacon. Men just nu ligger ekologiskt gårdsfläsk på rimmning. Det får bli baconersättning några dagar framåt. Tulip vill jag inte köpa med tanke på de danska grisarna.

## Comment 22
Author: Ebbiz

Ingelsta kalkonbacon innehåller tyvärr E621. borde alltså döskallemärkas.![Skrikandes](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-yell.gif "Skrikandes")

 I övrigt har de ju ett bra sortiment.

Jag gör som Skaldeman, köper rökt sida i riktig kött/delikatessbutik.

den är bara saltad och sen rökt. man köper ju den i bit men jag ber dem skära den åt mej i bacon-tunna skivor.  funkar toppen och kostar drygt 9 kr hg.

bättre än så blir det nog inte