# Gravad lax och Hovmästarsås...
Author: Aliki

Sugen på fisk... extra pris på skivad lax i "kuvert". Köpte ett med gravad och ett med rökt.

Nu har jag tryckt i mig ca 150 gr. lax till frukost.![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")

Funderar nu på hur mycket socker jag fått i mig... Åt med pepparrotsvisp och **köpt hovmästarsås**. (Sjöbodens)

Äter ni gravad lax?

Jag har läst i någon tråd om hemmagjord majobaserad hovmästarsås, men inte hittat recept....

Någon som har föslag på hur man får till den sötsura smaken med mindre socker?

## Comment 1
Author: Sheena

Gjorde hovmästarsås med hermesetas i för längesen. Kommer tyvärr inte ihåg proportionerna nu men jättegott blev det. Gjorde efter klassiskt hovmästarsåsrecept, med olja i och vispa, vispa, vispa!!  ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")