# snälla hjälp mig NU, jag äter snart ihjäl mig Author: evalenam Jag håller på att äta ihjäl mig, vad ska jag göra. Jag lurar alla i min omgivning, allt för att få trycka i mig godis fikabröd ja allt onyttigt som finns. Jag köper lösgodis i 5 olika påsar några hg i varje och säger till kassörskan att barnen gillar godis. Men jag **har inga barn!!** Jag har inte ens en gubbe som kan hålla koll på mig. Jag sitter hemma o bara äter pasta godis feta bakelser. Det tar aldrig stopp. Jag är arbetslös men har gott om pengar ändå pga ett arv från en släkting jag inte ens kände. Jag har inga riktiga vänner, bara ytliga bekantskaper, ingen att anförtro. Inte för att jag hade vågat anförtro någon vän heller. Jag vill vara anonym och här kan man ju vara det ## Comment 1 Author: nicesandra Ta kontakt med en KBT-terapeut. Och invänta fler råd från de andra, jag vet att du kommer få massor, men en kontakt med en KBT-terapeut tror jag hade varit bra för dig! Kram på dig! ## Comment 2 Author: matsmurfen Visst känns det för jäkligt när man blir slav under sockermonstret! Äter du tillräckligt med "riktig mat"?  Prova att äta dig riktigt mätt, och vänta absolut INTE med att påbörja nästa matlagning EFTER att du blir hungrig / sugen igen!  Försök ligga ett steg före sockermonstret. ## Comment 3 Author: evalenam Nej jag vill vara anonym, det alternativet finns inte att jag skulle söka hjälp i vården. Jag är själv vårdutbildad och flera av mina gamla klasskamrater finns kvar i staden. Jag vill inte träffa på någon. Jag vill helst ha hjälp via internet bara. Det kanske är omöjligt men min enda chans ## Comment 4 Author: Helios Jag borde kanske knipa igen då jag inte har några proffessionella råd, men vad som hjälper mig enormt med motivationen är att läsa Conn Igguldens böcker, där folket i boken äter riktig mat och går flera mil om dagen/rider/strider etc och blir stenhårda och starka. Det hjälper mig med att inse att "oj vad kroppen är fantastisk och kapabel, och här hemma sitter jag och äter skit". ## Comment 5 Author: evalenam #2 Nej jag äter verkligen inte tillräckligt med riktig mat. Det är det jag inte klarar av. Jag kan äta upp en hel formfranska till frukost, rosta och äta smör, fet ost och marmelad på. Lunch kan bli makaroner o ketchup. Middag tex 5 limpmackor med smör o en massa fet ost. En tallrik med fet mjölk, kalaspuffar o jordgubbsylt. Jag häller gärna grädde över också. Utöver det snaskar jag på lösgodis (alltid ljus choklad, för den är godast) ## Comment 6 Author: sassa74 Du måste försöka se till att aktivera dig! Det är jättesvårt, jag vet! Men du måste... Släng allt godis och pasta - Rubbet! Gör dig av med allt som triggar sockersuget som saft och lightläsk osv... Planera in måltiderna frukost, lunch, middag och ät REJÄLA mängder av kött & fett. Gör sånt som du verkligen älskar. Promenera med dina 'kompisar' - kanske finns det några guldkorn där om du vågar öppna dig litegrann! Du måste våga för att vinna! Kämpa på!! ## Comment 7 Author: matsmurfen Vad anser du själv, äter du LCHF eller inte? ## Comment 8 Author: mazen Det låter som att du tycker synd om dej själv och vill ha medlidande. Det finns nog inga mirakel som fixar såna här problem utan man måste ta ett beslut. Vill man eller vill man inte det kan man ju bara själv svara på. Med din diet ser du ut att bli mer vårdberoende än vårdarbetande ## Comment 9 Author: Floydian http://www.metrobloggen.se/jsp/public/index.jsp?article=19.169098 rekommenderas å det varmaste. läs från börja i arkivet eller beställ hennes bok. den övertygade mig om att det går att komma ifrån ett osunt/farligt ätbeteende och bli FRI. ## Comment 10 Author: MimLan Du har ingen kontroll idag, och har inte klarat av att hantera det alls på egen hand, varför det börja fungera plötsligt? Jag håller med om vad som sagts tidigare. Vill du inte ha vårdkontakt där du bor, åk någon annanstans och få det där istället. Ditt behov av anonymitet är en del av problemet, du har inte råd med det. Ta hjälp av Bitten Jonssons rådgivning och kurser? ## Comment 11 Author: [Borttaget] Hur gammal är du? Har du alltid överätit, eller har det hänt något i ditt liv som fått dig att börja misshandla dig själv så? Och framför allt, vad vill du? Den sista frågan ställer jag i all välmening. Jag tror att du först måste bestämma dig för vad du vill t.ex Knyta vänkontakter Gå ner i vikt Våga stå för den du är etc, etc Jag tror säkert att du vill mycket av detta och ofta ger det ena det andra men du behöver sätta ner foten och säga "det här är jag och jag behöver hjälp för att...." Du kan säkert få råd och tips av oss här men så länge du döljer problemet genom att vilja vara "anonym" på orten där du bor så kommer du att fortsätta leva ett förljuget liv, som jag ser det. ## Comment 12 Author: Seglarina Jag är verkligen ingen expet på detta: Jag har just blivit fri från mitt beroende. Det jeg kan föreslå är: Inom vården har man ju tystnadeplikt. Sök upp någon som du inte känner för vård. Du är kraftigt kolhydtatsberoende, sök upp Bitten Johnsson, det är också mitt tips. Har hört henne på flera föredrag och det hon gör verkar vara jättebra. Går du en kurs hos henne, kanske du också får vänner som du kan anförtro dig till utan att vara anonym. Jag har kommit ut ur (ett mindre än ditt) kolhyhydrats beroende genom att helt enkelt sluta äta sånt. Unna dig att äta allt du vill utom kolhydtater. Goda feta oster (utan bröd?). När jag tar en fika så blir det med en bit briost, mycket godare än kakor. Fin skinka, jag gillar parmaskinka, Serrano mm. Unna dig allt det goda. Något som jag tycker är gott är pepparrotsost (Cantadou) inrullad i smörgåsskinka. Laga mat med cremefraice och vispgrädde, enkelt och gott. Efter ett tag bör "suget" släppa. Men som sagt tidigare, Tycker man för synd om sig själv så kan det bli ett "straffbeteende" det känner jag igen. Du ska få  spiralen att vända och gå uppåt. Lycka till! ## Comment 13 Author: evalenam #8. Nej jag skriver inte här för att jag vill ha medlidande som du säger. Jag skriver här för att få råd om vad jag kan göra själv utan att behöva tala om prblemet öga mot öga med  folk. Tack ni andra för de råd jag fått. Jag har nu rensat bort all godis pasta bröd mm, få se hur länge det håller Vispgrädde och fet cf har jag alltid använt i matlagningen. Jag har aldrig varit fettskrämd ## Comment 14 Author: evalenam #11 Jag är 30 år, ja har alltid överätit men när jag bodde hemma var det under mer kontrollerade former för då åt jag mammas mat och snaskade "bara" godis mellan målen ## Comment 15 Author: [Borttaget] evalenam; ett tips är att gå med i [www.matdagboken.se](http://www.matdagboken.se) Den är också gratis. Där kan du skriva in allt du äter och få ut snygga diagram både på kalorier, fördelning på fett/protein/kolhydrater samt olika näringsämnen. Där finns det både personer som äter enligt LCHF, ISO och mer traditionellt. Jag heter Gittan52 där ## Comment 16 Author: mazen Matdagboken verkar köra med samma dravel som Dietister och Livsfarligaverket kör med. Nedan har du Minmat som de flesta verkar använda här på Kif [http://kolhydrater.ifokus.se/Forum/Read.aspx?ThreadId=f1a2272c-10dd-4bd0-9a37-c2d78b1b88b6&GroupType=Se.iFokus.Community.Board.ForumGroup](http://kolhydrater.ifokus.se/Forum/Read.aspx?ThreadId=f1a2272c-10dd-4bd0-9a37-c2d78b1b88b6&GroupType=Se.iFokus.Community.Board.ForumGroup) ## Comment 17 Author: [Borttaget] **mazen**; ja visst lutar de sig tillbaka mot Livsmedelsverket, MEN, jag tycker att det finna bra forum, det är lätt och bra att skriva in vad man äter. Jag har provat Minmat, men tycker den är betydligt krångligare. Hur vet du förresten att de flesta på Kif använder den? Självklart ska man använda det som passar en bäst själv! ## Comment 18 Author: nospnt Det finns bara EN person som kan hjälpa dig...det är DU. Möjligtvis kan andra inspirera dig/ ge dig tips men DU måste göra jobbet o det börjar med att VÄLJA. Det räcker med att du klarar 5 minuter i taget. Livet är bara NU, ett litet steg i taget.. Tips från fd bulimiker som botat mig själv.. (jag VET känslan av att "äta ihjäl sig..") VÄLJ att ÄTA ca var 3h, minst 5ggr/dag; ägg, kött, ,fisk, smör osv tills du är nöjd,(INGA kolhydrater i början). Ät sakta annars kan du bli illamående. Ut o gå en liten sväng även om det tar emot (benens rörelse skapar lugn i hjärnan..). Läs tips från andra som är i samma situation. Ge dig själv beröm när du klarat frestelser. Fokusera på framstegen, ge dig själv beröm. DU är din bäste vän! Blir det ett "felsteg" - glöm och upp direkt på banan igen -INGET "jag börjar i morgon..."NU gäller! Ingen är perfekt. Du har samma möjlighet som alla andra! Lycka till! ## Comment 19 Author: Solpuss \*styrkekramar\* ## Comment 20 Author: Seglarina Tänk på när det är jobbit och kolhydratssuget sätter in ätt det är svgiftning du håller på med och att det är abstinens. Det varar inte för evigt, så småningom kommer det att klinga av. Åtmindtone jag har blivit mycket mer avslappnad till mat efter att jag slutat med kolhydrater, jag är också gladare och har mer kraft att ta itu med livet, så tror och hoppas jag att det kommer att bli för dig också. Som #18 skriver så ge inte upp bara av ett felsteg utan skaka av dig det och gå vidare. Ju striktare du lyckas vara, desto snabbare kommer förändringen. Det gäller bara att stå ut tiden ut. Än en gång lycka till. Håll ut! ## Comment 21 Author: tankgirl Hej hej! Jag är också överätare. Har ätit vad som helst och tryckt i mig tills jag inte kan stå ut. Anonyma överätare samt att ta kontakt med en dietist har hjälpt mig. http://www.oasverige.org/ Om du bor i Stockholm kan jag vägleda dig genom programmet. Må väl! ## Comment 22 Author: evalenam Tack så mycket alla. Jo minmat visste jag redan om och det är ju en bra sida, matdagboken hade jag inte hört talas om, ska kolla in den sidan med Idag har jag ätit 2 fläskkotletter till frukost med smält smör. Jag är inte hungrig men godissugen till tusen ## Comment 23 Author: Solpuss Kokosfett eller osaltat smör i kaffet/teet och en näve mandel (håller tillbaka viktminskning, men det är väl underordnat just nu?) funkar bar för mig när jag blir godissugen. En rejäl klick smör/kokosfett behövs dock... ;) KRAM till en kämpe. ## Comment 24 Author: Seglarina #22 Bra gjort! Godissuget är bara din hjärna som är sur för att den inte får sitt "uppåtchack". Det går över. Bara att hålla ut. ## Comment 25 Author: mazen #17 Ett citat från det du skrivit "Hur vet du förresten att de flesta på Kif använder den?" Var har du läst att jag vet? för det är då inget jag har skrivit Men därimot vet jag att det Dietister och Livsfarliga verket rekomenderar bör man göra tvärs emot ## Comment 26 Author: [Borttaget] Sorry **mazen**, du skrev inte använder utan **verka**r använda....i ditt inlägg #16. Men skit samma, viktigast är att evalenam hittar den hjälp hon behöver på det ställe hon tycker fungerar bäst. ## Comment 27 Author: Aniara4 Du har fått en hel del tips om hur du konkret ska gå till väga, men jag vill också lägga till att du nog måste se det som en drog, och tänka i termer av avgiftning. Jag har också levt på pasta och kexchoklad (typ) och varit sockerberoende, och det är TUFFT att sluta. För mig handlade det delvis om att acceptera att jag inte kunde vara så produktiv hela tiden, för när abstinensen var som värst klarade jag inte av att koncentrera mig på någonting alls. Samtidigt visste jag att det skulle vara så enkelt att bara stoppa i mig nåt sött, så skulle huvudvärken, suget och oroskänslan släppa och jag skulle kunna göra allt det där som låg och väntade. Ungefär i samma veva såg jag "Things we lost in the fire" där Benicio del Toro ska sluta med heroin, och när sockerabstinensen satte in brukade jag tänka på de scenerna och intala mig själv att jag inte hade det så jobbigt i alla fall! Så, jag tror det viktigaste är att du bestämmer dig, laddar med mycket fett, och sen biter ihop och tacklar ditt beroende. Och en sak till - det är inte kört för att du får ett återfall eller ett snedsteg. Det är bara att resa sig upp igen, borsta av sig och fortsätta som om inget hade hänt! ## Comment 28 Author: evalenam Jag undrar också om det är ok att äta bearnaisesås? Jag tycker det är så himla gott till kött. Men jag har aldrig lyckats göra egen, den blir bara helkonstig. Jag köper Lohmanders. Är den väldigt onyttig? Om man äter 2 burkar i veckan, är det för mycket? Det är väl inte så mycket kolhydrater men jag tänkte att den var onyttig på annat sätt kanske, tillsatser eller ## Comment 29 Author: Seglarina Hej igen Jag rekomenderar varmt denna kokbok: Doktor Dahlqvists och Airams LCHF-kokbok. Finns på nätbokhandlarna ca 159 kr. (Jag gör inte reklam ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ) Där finns recept på Bearnaise sås bland annat och annat gott. Påsarna brukar väl innehålla en massa tillsatser som inte är nyttiga och onödiga kolhydrater. Jag har börjat göra egen majonäs och det är faktiskt inte svårt. ## Comment 30 Author: [Borttaget] Köpte själv den bearnaisesåsen igår och jag tycker den är acceptabel.  http://www.lohmanders.se/products.sv.html Visst har den lite kolhydrater/socker/e-nummer i sig men inte så farligt mycket att man behöver bry sig nämnvärt om man inte vill laga den själv. Erik ## Comment 31 Author: NellieW Hej! Jag är som du MYCKET kolhydratkänslig, men är nu fri från överätning sedan många år. Min resa började med att läsa Bitten Jonssons "Sockerbomben". Dock är hennes matförslag inte tillräcklgt strikta för såna som du och jag, men man får en förståelse för sin kropp. Jag upprepar vad andra redan har sagt: ät mycket mat och fett. Ägg, köttfärs, bacon... smör- och ostrullar. Ha alltid tex kalla pannbiffar och kokt ägg i kylen så du inte står utan mat när du behöver eller ska iväg nånstans. Sås kan du göra genom att hälla smält smör (med valfri kryddning)på äggulor under kraftig vispning. Himmelskt gott! Stor kram! ## Comment 32 Author: dejsi Hej trådskapare. Det låter som om du äter "känslomässigt" dvs att du tröstäter. Det finns en ätstörning som heter BED= binge eating disorder. Kanske du har den. Sök upp om det finns något ätstörningsteam i din stad. Eller tveka inte att söka hjälp på vuxenpsyk mottagningen, jag har fått hjälp där. Tills vidare kan du pröva med lchf kost. Det kan stoppa sötsuget. Det gör det för mig i alla fall. Ta hand om dig snälla du![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 33 Author: Solpuss För mig funkar Eriks bearnaise bra. (Lallerstedt) ## Comment 34 Author: MimLan #28 Ett tips. Fundera inte så mycket om en bearnaisesås innehåller dåliga tillsatser eller inte. Det är trots allt hela världar emellan det dåliga innehållet i det du brukar äta och vad en sås kan innehålla. Fokusera på att få i dig Riktig Mat, och strunta fullständigt i detaljer som inte är till någon hjälp för dig just nu. ## Comment 35 Author: Novisan Jag har också blivit hjälpt av OA (se #21). Kika in under rubriken "Vi som är beroende" i menyn till vänster och under [www.beroende.ifokus.se](http://www.beroende.ifokus.se) där det finns fler med samma problematik. Kram ## Comment 36 Author: Halvdansken Prova en matlagningskurs. Jag tror  - som andra här - att det viktigaste är först o främst att få dig bort från tillsatser och halvfabrikat. Om du lär dig laga mat, vilket du ju verkar ha tid med, så kan du fundera på vilken typ av mat du vill göra. Sen ska du alltså ut i verkligheten och få ett annat liv än att sitta hemma och proppa i dig mat. Sök jobb i en annan stad och börja om. Eftersom du inte har några riktiga vänner så är det enklare. Ta en utbildning om du inte har nån. Ge dig själv en spark i ändan. NU! ## Comment 37 Author: evalenam Tack snälla ni, just nu är jag rätt taggad att fortsätta med lchf men jag vet att det lika fort kan vända så jag tar inget för givet. Till lunch lagade jag en jättegod köttfärslimpa med fetaost ## Comment 38 Author: mazen Här är ett kanonbra recept på hemgjord Bea med bilder steg för steg [http://kolhydrater.ifokus.se/Articles/Read.aspx?ArticleId=ff7734e5-78cf-4c55-bf7c-bd7a8ac9479e&GroupId=20740075-7f5b-46ef-bf5e-89e4e3cce2df&GroupType=Se.iFokus.Community.Board.ForumGroup](http://kolhydrater.ifokus.se/Articles/Read.aspx?ArticleId=ff7734e5-78cf-4c55-bf7c-bd7a8ac9479e&GroupId=20740075-7f5b-46ef-bf5e-89e4e3cce2df&GroupType=Se.iFokus.Community.Board.ForumGroup) ## Comment 39 Author: linneaennil Jag håller med #36. Det går att låta bli överätande med mycket vilja, men ofta är de bakomliggande orsakerna (olycka, rastlöshet, likgiltighet?) något man helt enkelt måste ta itu med för att gå vidare i livet. Tänk på att man bara har ett liv, det finns liksom inget att förlora på att ge sig ut och söka lyckan.. Och när du väl hittat det liv som gör dig lycklig kommer det bli mycket, mycket lättare att hantera matproblemen. Ofta är brist på sysselsättning en orsak i sig till att man får sådana här matproblem. Och "att det lika fort kan vända" är ingen bra sak att tänka. För det ligger nämligen i dina händer. Ingen annan kommer tvinga dig att hetsäta. Det är något man måste inse, man kan inte ge upp hoppet på sin egen fria vilja. Om du faller tillbaka är det bara att fortsätta när du orkar; det finns inget av värde i det gamla levnadssättet även om det kan trösta för stunden... ## Comment 40 Author: evalenam #39 "att det lika fort kan vända" är ju inget jag bara tänker. Det vet jag ju av tidigare erfarenhet. Jag har nämligen **många** gånger tagit itu med mitt ätande, och lika många gånger fallit tillbaka till ruta ett. Men vad jag inte provat förut är LCHF. Förut försökte jag begränsa mitt ätande bara (godis en dag i veckan, en lagom portion pasta, en **liten** tårtbit på kalaset osv) Jag hoppas att inte falla tillbaka lika lätt med denna kost. Nu har jag ätit omelette med tonfiskröra till middag. Jättegott ## Comment 41 Author: Halvdansken #40. ..._att det lika fort kan vända" är ju inget jag bara tänker. Det vet jag ju av tidigare erfarenhet....Jag hoppas att inte falla tillbaka lika lätt med denna kost._ Lögn. Det **är** nåt du tänker. Eftersom jag förmodar att ingen kommer hem och tvingar dig under pistolhot att äta tårta, så är det du själv som får dig till det. Din hjärna, dina tankar. Det inte bara händer. Sluta hoppas. Se till att fixa det. LCHF kan vara en start då man kan få bukt med sötsuget, men det är fortfarande tufft. ## Comment 42 Author: Magica1970 #40 Du har utan tvekan en vilja att vilja lyckas med det här och det är den bästa starten till en livslång förändring ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") Heja dig!!! ## Comment 43 Author: evalenam #41 Och du behöver inte vara spydig om du ska skriva i min tråd. Jag vet visst av tidigare erfarenhet att jag brukar misslyckas. Men hittils har det gott rätt bra sen jag började med lchf och jag känner mig inte **lika** godissugen ## Comment 44 Author: evalenam #42 Tack för  de orden. Jag har absolut viljan att lyckas ## Comment 45 Author: Halvdansken Jag är inte spydig. Men om du går in med tankar som " jag vet visst av tidigare erfarenhet att jag brukar misslyckas", hur tror du då att du ska lyckas? Det är ju ingen annan än du som kan ändra din situation. Det är inte lätt att sluta röka heller.... ## Comment 46 Author: evalenam #45 jag har inte sagt att det är lätt heller men hittills har det iaf för mig varit lättare nu än när jag försökte äta lite av allt. Men du verkar ju reta dig på vad jag skriver då det är stöd jag behöver, så du behöver inte skriva här mer. Jag gör  så gott jag kan för att lyckas denna gång. Jag gör allt jag kan ## Comment 47 Author: Seglarina evalenam OA som talats om här i tråden tidigare är verkligen något du bör pröva. Själva idén med det är att vara anonym. Skulle du där träffa någon du känner så är ni ju i samma situation och lika sårbara. Jag har tidigare gått i 12-stegsgrupper och det ger mycket. Går man ofta i samma grupp lär man känna dem i gruppen långsamt (man kan välja att gå dit där man gillar dom andra. Man får såsmåningom en stilla hänsynsfull relation till de andra som i sig kan vara en hjälp. ## Comment 48 Author: Halvdansken Jag retar mig inte på dig, och jag försöker stötta på ett annat sätt än "förstår att du har det svårt" och "lycka till". Men det är din tråd, så jag backar. ## Comment 49 Author: evalenam #47 jo jag ska titta närmare på OA, men jag vill också ge LCHF en ärlig chans. Jag hoppas att det ska räcka att jag tar del av det som skrivs här, recept osv, har lånat lite böcker av skaldeman och tänkte göra bantarbiffar imorgon ## Comment 50 Author: Helios #49 Jag önskar dig all lycka till. Kom ihåg att man kanske inte går ner i rasande takt, vad du ska känna efter och ta som riktlinje att det fungerar, är att du har stabilt blodsocker, att du inte hamnar i paltkoma efter en måltid, och att du inte blir lika trött (utan att göra någonting) som kanske förr. ## Comment 51 Author: sommarbarn Jag vill ställa en fråga som bara du kan svara på...befinner du dig i missbruk??....isåfall är det där du behöver starta din process.. Ett erkännande inför dig själv.. ....göra annorlunda mot vad du tidigare gjort och som leder till en skillnad. Tyvärr finns det inga genvägar.... Att ta emot fysisk hjälp och stöd av andra ses som styrka.... människan är ett flockdjur som har behov av andra inidivider, men en blind kan inte leda en blind utan det krävs att man vill ha proffshjälp. Hjälp går delvis få på detta sätt....men min övertygelse är att det behövs mer för att klara av så starka krafter som ett beroende har...  #1 skriver ...ta kontakt med en KBT- terapeut det är en sund rekomendation.....börja byta ut hårddisken till våra invanda tankar är starten till förändring ## Comment 52 Author: Helios Jag rekommenderar att göra mat som du ser fram emot att äta, istället för att kanske snöa in dig på basic, som bacon&ägg eller bantarbiffar. För all del om du har vilja av stål, jag klarar det inte själv i längden. Jag har enormt sockersug jag med, men jag klarar bara av bacon&ägg en dag, sen får jag nästan uppkastningsreflexer om jag försöker upprepa samma recept nästa dag. Min favoriträtt för tillfället som jag ser fram emot att äta och som jag verkligen njuter av, är att svänga ihop älgskav med broccoli, vitlök och mycket grädde, vitpeppar och salt. ## Comment 53 Author: evalenam #52, jo självklart funkar det ju inte i längden om man gör mat man inte gillar. Har aldrig testat bantarbiffarna men gillar annars köttfärsrätter helst med mycket vitlök i. Ditt förslag med älgskav lät också gott och är värt att prova ## Comment 54 Author: Seglarina Du ska förstås inte göra allt på en gång, men LCHF och OA utesluter inte varandra. Till OA går man för att få hjälp med det man har beslutat sig för. Som här men kanske är det en funktion att du också träffar andra. Tänk också på Bitten Johnsson, det kan vara så att du behöver mer hjälp än vad vi i samma situation som du kan ge. ## Comment 55 Author: Medlem Jag var sockenarkoman, stoppade i mig allt jag hittade hos mig och även hos andra. Jag smög med mina godispåsar, åt i smyg tills en dag jag insett att jag höll på att äta ihjäl mig. Den dagen kom jag i kontakt med LCHF och nu är jag en trogen lchf:are. Visst trillar jag dit lite då och då men jag tar nya tag hela tiden. LCHF har inte bara hjälpt mig att gå ner i vikt och må bättre, den har även lärt mig disciplin. Jag har lärt min kropp en läxa genom lchf att den inte får vad den begär utan den får vad JAG själv vill och bestämmer även om jaget blir svagare vissa dagar. Det betyder inte att jag är helt frisk från sockerberoendet, jag lät bara mönstret ta en lång tuplur. Den får inte väckas igen. Lycka till! ## Comment 56 Author: linneaennil #40 Jag betvivlar inte dina erfarenheter och upplevelser av tidigare försök till att reda ut dina matproblem. Jag har personligen länge lidit av en ätstörning som liknar din på många sätt, och kommit fram till att LCHF är långt ifrån det ensamma svaret på gåtan till att sluta hetsäta. MEN, om du råkar tillhöra gruppen "sockerberoende" är det mycket möjligt att LCHF räcker. OM det bara är sug det handlar om kan det vara nog. Men med tanke på vad du tog upp i 0# om att du bara har ytliga bekantskaper etc. får jag känslan av att du inte är helt lycklig med din tillvaro? (Jag kan ha missförstått). Om så är fallet kan detta vara en minst lika betydande faktor som sötsug - det var bara det jag ville uppmärksamma. Jag önskar dig lycka till och hoppas att du lyckas ta itu med dina problem! Jag vet precis hur hemskt livet är när maten tar över, och det bästa du kan göra är att övervinna matberoendet. ## Comment 57 Author: evalenam Hej igen Idag har jag kommit mig för att gå en promenad i solen utan att stanna vid kiosken (väldigt olikt mig) Till lunch gjorde jag bantarbiffar men blev lite besviken. Men det var nog jag som kryddadde för dåligt. Jag är så van att ha mycket lök o vitlök i köttfärsrätter. Får man inte ha det i bantarbiffarna? Men jag åt en jättegod sås till. Första gången jag lyckats med bea-sås. Jag gjorde den mazen länkade till i #38. Tack snälla! Jag hittade viltfångad lax till ganska bra pris så jag ska göra lax i ugn till middag ## Comment 58 Author: Solpuss Kanon! Kämpa vidare. :) ## Comment 59 Author: [Borttaget] Bravo. evalenam! Ta till dig allt som varit bra idag! ## Comment 60 Author: MimLan #57 Det är bara vanliga färsbiffar, de blir vad man gör dem till. Märker att en hel del hänger upp sig på att ett visst upplägg kallas för bantarbiffar och så stirrar man sig blind på det och tror det är heligt på nåt vis. Men det är färsbiffar, precis som vanligt. Fokusera på riktig mat och att äta, inte på detaljer. ## Comment 61 Author: evalenam Tack så mycket.  Ville bara fråga en sak till. Jag älskar brieost. Är det ok att äta lite mellan målen istället för godis, eller ska man helst inte äta mellan målen? ## Comment 62 Author: [Borttaget] Det du ska tänka på är att du äter en rimlig mängd mat / dag och inte just för ett antal timmar. Är du hungrig (inte enbart sugen) så föreslår jag hellre större mål mat än att småäta emellan dom. Äter själv 2 stora mål / dag vilket fungerar bra (ska ev. prova periodisk fasta med ett stort mål om dagen och se hur det fungerar..) men i ditt fall är säkert 3-4 mindre mål om dagen bättre. Du kan "småäta" emellan målen då det som i slutändan räknas är hur mycket du äter över en längre tid och inte på dags/tims-basis, men det är inte att rekommendera. Erik ## Comment 63 Author: evalenam okej tack, så om jag vill äta lite brie någon gång kanske jag ska äta en mindre portion mat och äta osten direkt i samband med maten ## Comment 64 Author: [Borttaget] Det låter vettigast tycker jag. :) Gör det till en efterrätt kombinerat med en mindre middag. Erik ## Comment 65 Author: evalenam Hej igen Jag är så glad just nu, Jag har klarat ännu en dag med lchf och maten är hur god som helst. Hittade recept på tacogratäng som var helt underar. Jag gjorde till och med egen tacokrydda som blev godare än den köpta med glutamat. Tack för alla tips och alla bra trådar här och alla ni som lägger in en massa bra recept. Det är så inspirerande. En annan bra sak jag gjort idag är att gå iväg till arbetsförmedlingen och skriva in mig som arbetssökande. Jag behöver som sagt kanske inte ett jobb för ekonomis skull, men dock för den sociala biten ## Comment 66 Author: Magica1970 Kalasbra framsteg! :D ## Comment 67 Author: Solpuss Stort grattis till en bra dag! :) ## Comment 68 Author: majala Usch, jag förstår verkligen vad du menar med att du äter ihjäl dig. Har även, liksom du, misslyckats med ALLT jag företagit mig tidigare vad gäller viktminskning (även misslyckats med LCHF, fast "bara" under \*host\*5månader). När jag beställde hem två pizzor för hemkörning för att jag tyckte det var pinsamt att erkänna för pizzakillen att jag skulle äta själv insåg jag väl någonstans att det var ett skevt beteende. Och ja, jag åt upp båda själv. Nu har jag iaf klarat 81 dagar med LCHF (mer eller mindre) och det har s.a.s. blivit vardagsmat. Vill du ha pepp och anonymitet är mitt tips att blogga. Jag mår i alla fall jättebra av att pränta ner svart på vitt hur dagen har varit, vad jag kan göra bättre och bara skriva av mig i allmänhet. [smalmedlchf.blogg.se](smalmedlchf.blogg.se) om du vill kika in. Hoppas verkligen att det kommer gå bra för dig, har man väl bestämt sig gäller det bara att hålla sig på banan så kommer det gå av sig självt till slut. :-) ## Comment 69 Author: evalenam Igår kväll var jag verkligen sugen på godis. Det kom bara plötsligt efter middagen. Jag hade gjort en fläskfilégryta med mögelost i såsen, grädde och en massa kryddor. Jag hade ätit en bra portion så jag var ju egentligen inte hungrig. Jag fick över av maten och tänkte spara hälften till idag men då gjorde jag något dumt. Jag åt upp all den resterande fläskfilén och såsen så jag blev **rikttigt** mätt. Helt klart inte bra Jag måste fått i mig för mycket grädde, och för mycket protein, och för mycket kalorier också. Jag hade ju ätit både riktig frukost och lunch också. Det var förstås bättre än att trycka i sig en massa godis, men ändå, jag har riktigt dåligt samvete idag och känner att jag borde hålla igen idag istället, men hur slutar det om jag ska gå hungrig hela dagen idag för att kompensera, då är jag rädd att jag frossar ikväll. ## Comment 70 Author: raphanus #69 - Det du gjorde igår kväll var jättebra och duktigt! Du har **ingenting** att ha dåligt samvete för. Det är mycket bättre att äta sig proppmätt på riktig mat än att äta godis! Tack för recepttipset också! Fläskfilé med ostsås låter gott! ## Comment 71 Author: LatMask App, app, app, nu är du inne på en farlig väg! Det var absolut bättre att äta som du gjorde i går kväll än att smälla i dig en massa godis, men för den skull ska du inte "hålla igen" idag! Ät precis som du har ätit de senaste dagarna, med normala portioner. Du ska först och främst lugna och stabilisera din kropp nu, så att den kan lita på att den får god och näringsrik mat när helst den behöver det. Inget "hålla igen", alltså! ## Comment 72 Author: lizaohman evalenam: jag undrar ifall ni tagit upp candida i den här tråden?? Ditt plötsliga sug efter sött när du ätit mögelost kan tyda på det! ## Comment 73 Author: Oonah #69 - Som nybörjare på LCHF är det kanske viktigare **vad** du äter, inte hur **mycket**. Under de första veckorna för mig med LCHF hände det ofta att jag åt mig så mätt att jag blev lite illamående. Att jag fick äta mat med, i mina ögon, makabra mängder grädde i var fantastiskt. Mellanmålen med brieost, créme fraïche och grädde med kaffe (inte kaffe med grädde) var stora - och många. Men det där är något som många nybörjare gör, tror jag. "Va? Är det ok att äta fet mat?! Kanon! Ge mig smörpaketet." Och det är ok med en sådan period, ett par veckor, så länge du vet om det! Sedan ställer nog kroppen till sig själv om du bara tillåter den. Efter ett par veckor började min kropp känna att det räcker med hälften! Jag provade till exempel att dra ner mängden frukost till hälften och jag stod mig lika bra ändå!  (Vikten började rasa på allvar efter jag såg över mina portionsstorlekar.) Det viktiga är ju som sagt att först lära dig VAD du kan äta. Det här med hur mycket kan komma efter ett par veckor. Antingen blir det så automatiskt  eller så börjar du dra ner på portionerna och se vad som händer med hungern efter ett par timmar. Ät dig mätt! Ät många mellanmål, så att du blir **av med ditt sockersug.** Det är ju din fallgrop! **Sedan** kan du börja fippla med mängden mat. En stor lycka till-kram från mig! ## Comment 74 Author: mazen En maträtt som är enkel, snabb och nyttig Halstrad gravlax, full gas på spisen med torr belagd stekpanna och c:a 2 min på var sida (tjocka bitar delar jag så de blir tynnre) Till det har jag 2-3 kokta ägg som jag mosar och rör i någon sås (egen hovmästarsås, majo eller något annat kladd) Skall testa att göra egen pepparotsvisp nästa gång, får se hur det passar ## Comment 75 Author: evalenam Tack för tipsen #72, nej candida har jag aldrig funderat på och vet inte så mycket om det heller, eller hur man kollar sånt![Obestämd](http://www.kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-undecided.gif "Obestämd") ## Comment 76 Author: mazen #75 Här finns det info, mer finns om man googlar [http://candidakriget.blogspot.com/2008\_10\_01\_archive.html](http://candidakriget.blogspot.com/2008_10_01_archive.html) ## Comment 77 Author: dejsi #69 Så där har jag också gjort, sockerberoende som jag varit. Det är bättre än godis![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 78 Author: MonicaHansen Jag har gjort precis likadant hela mitt liv så du är inte ensam, vi är många som har gjort så.. Här finns hjälp att få i forumet men ett annat bra tips är att prata med en läkare på vårdcentralen, eller distriktsköterskan direkt och fråga om de har några möjligheter? Jag får träffa sköterskan regelbundet för vikt och blodtryck och prata om maten m.m och det är skönt att de har sekretess och så, det kan finnas hjälp att hitta där.. Lycka till! ## Comment 79 Author: Lojs Det är ju sååå mycket bättre att du tar mer mat än godis! Försök att inte tänka på att det blir mycket, mättnadskänslorna sköter sig bättre efter hand och det blir en vana att äta mindre portioner, helt av sig själv. (Fast jag kan fortfarande äta alldeles för mycket när det typ är tacogratäng, men vad katten, inget man dör av att äta lite mycket någon dag, så länge det inte är kolhydratsskräp som drar igång suget.) Min räddning från sockerberoendet har varit att inte köpa hem något med socker i. Då behöver man ju bara vara "stark" när man är i affären, väl hemma så finns bara nyttiga saker att stoppa i sig när suget är som värst. Jag kan ju tipsa om smaskiga, nyttiga favoriter som jag "unnar mig" när suget faller på. Dels fläsksvålar, finns torkade i affären, (köper mina på Willys, har sett på mitt ica med någon gång) innehåller typ bara fläsk och salt, istället för chips. De dippar jag i något smaskigt, ibland bara kryddad creme fraiche, ibland philadelphiaost eller liknande. (Äter dem ofta naturella med, men de är inte särskilt mättande i sig själv.) Dels fyllda champinjoner. Jag tar lite större champinjoner, tar bort foten, fyller med vitlöksmjukost och rullar en baconskicka runt sidan. Tillagas i ugn, är sjukt gott och väldigt mättande. Ölkorv tycker jag är gott att äta som det är med. (Men där får man kolla innehållsförteckningen noga.) Äggmjölk kan funka med, man får hitta sin favoritsmaksättning bara. Det är lätt att ta till hallon med vispgrädde eller mörk choklad, men jagt har lärt mig att undvika det med, för det drar väääldigt lätt igång mitt sötsug. Man får lära sig vad som drar igång sockermonstret, för min del så kan det vara allt från vanlig majs till någon sås med för mycket kolisar i. Jag är fortfarande ofta sötsugen (inte rent fysiskt längre, om jag inte ätit något felaktigt) det dras ofta igång av olika sociala sammanhang som att jag vill äta en bakelse efter fikan på stan eller ha en påse godis till filmen. Och jag tycker fortfarande godishyllan i affären luktar väääldigt gott, men jag har läst här att allt sådant blir lättare efter hand. Så jag går och väntar på att godishyllan ska lukta lika kemiskt som hyllan med tvättmedel och att jag inte längre ska vara sugen på att smaka av pappas älskade mjölkchokladkakor... (Och då självklart att man ska kunna äta hallon med vispad grädde utan att ha en stor kamp med suget dagen efter.) Jag vet i alla fall att det inte är värt det, jag hade ett återfall över jul och det ställer ju enbart till med besvär, stoppad viktnedgång, nya omställningsbesvär, skitsvårt att ta sig ur suget igen osv. ## Comment 80 Author: dejsi Jag tänker helt enkelt att godis är giftigt för mig, jag går upp i vikt, sneglar inte åt godiset i affären heller längre och så luktar det kemiskt ## Comment 81 Author: evalenam Jag har läst på flera ställen att det talas om fläsksvålar, men det finns inte någonstans i hela butiken. Jag har sökt på lidl willys ica och coop. Jar har letat i frysdisken, och kyldisken där övrigt fläsk är.  Hur ser förpackningen ut? Är det inplastat bara? Jag har inte velat fråga personalen, jag känner mig så tjock och ful, dom tänker väl, varför ska hon äta fett onyttigt fläsk.Finns det bara i södra Sverige kanske? Jag bor lite längre norrut. Och hur tillagar man dem sen? Ska dom stekas? Eller är dom stekta? ## Comment 82 Author: LatMask Fläsksvålar är torkade och finns i chipshyllan och ätes som sådana! ## Comment 83 Author: evalenam Ojdå! I chipshyllan! Den som jag försöker att gå förbi med raska steg ## Comment 84 Author: majala Själv klarar jag inte av fläsksvålarna, de växer i munnen. Däremot funkar dom jättebra att panera i om man kör dom i mixern. Så om du inte gillar dom vet du iaf att pengarna (den där tjugan eller vad det nu handlar om) inte var bortkastade. :-) ## Comment 85 Author: mazen #81 Här har du bilden på den Willys sälger . Jag brukar göra en dip på CF,Avokado och Lime eller Citron ## Comment 86 Author: evalenam #85 Tack nu vet jag ungefär vad jag ska leta efter ## Comment 87 Author: NellieW Jag äter mina fläsksvålar med bregott, istället för knäckebröd ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 88 Author: LatMask Hoho, Evalena, hur går det? ## Comment 89 Author: evalenam Hej hej. Ja det går jättebra just nu. Jag har ätit världens godaste revbensspjäll idag. Jag älskar den maten Har förresten också köpt fläsksvålar nu, men nja, jag vet inte riktigt. Jag tog ett par st. Så nu står den påsen där i mitt tomma skafferi ## Comment 90 Author: dejsi Fläsksvålar-nej det går fetbort, klarar inte dem ## Comment 91 Author: LatMask På fjorton dar har du gått från sockerjunkie/matmissbrukare till fullfjädrad LCHF-are! Fantastiskt! Håller den goda maten dig borta från godiset nu? ## Comment 92 Author: evalenam #91 Ja faktiskt, \*peppar peppar\* Men jag äter ganska stora portioner mat ännu, säkert 3000 kcal, har inte räknat men. Har iallafall inte ökat i vikt och det känns ju bra. Nej jag blir faktiskt mer sugen på kött nu när jag vill ha nåt. Jag kan bli jättesugen på att få gnaga på kalla revbensspjäll typ. Stekt ägg med lite krämig gula är också jättegott. Dessutom blir jag mätt på det ## Comment 93 Author: camsve09 Grattis! ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") Bra jobbat!! ## Comment 94 Author: sylfida Kan även jag rekommendera en bok som jag själv haft mycket god hjälp av. Det är Sten Sture Skaldeman's "Ät dig ner i vikt". Där finns sååå mycket intressant läsning av en man som gått ner 60 kg med hjälp av LCHF! Lycka till/Sylfida ## Comment 95 Author: NellieW Jag är så glad för din skull! ## Comment 96 Author: evalenam Hm, gjorde en torskrätt i ugn där man skulle ha riven morot, purjolök och lite annat "smojs" i botten. Kom på lite försent att morot ju inte är det optimala att äta, men det var en medelstor morot och det blev 4 portioner så jag hoppas inte jag gjort något riktigt dumt. Det var gott men kanske inte lika mättande som annat fett kött, men jag stekte ägg till. ## Comment 97 Author: dejsi Morot är ju rotfrukt så det är mycket socker i den. Äter f n inga grönsaker för att jaga kolisar ## Comment 98 Author: sylfida Man skall vara försiktig med grönsaker som finns i jorden. De är kolhydratrika. De ovan jord är inte lika rika på kolhydrater. Rå morot är isf bättre än kokt. Själv är jag ganska restriktiv med grönt, förutom i kväll då jag gjorde en jättegod grekisk sallad. I den finns det iofs både fet fetaost, oliver och olivolja...mums var det ![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 99 Author: mazen ###  #96 Tvärt emot alla dessa experter som uttalar sej om underjordsgrönsaker så nyttjar jag rättika till mycket Kh2,4 Jag kokar 15-20min, sen rättiks(potatis)sallad, Gratäng, kokt eller rå i sallad En morot på 4 pers är nog ingen katastrof utan bara nyttigt Jag gör rotmos med morötter i bland och  jag ser det inte som något olaglgt ## Comment 100 Author: mazen ¤96 Här finns uppgfter om kh i grönsaker [http://www.hertzmanfrukt.se/produkt.htm](http://www.hertzmanfrukt.se/produkt.htm) ## Comment 101 Author: evalenam #100 Ah tack det var en bra lista att ha ## Comment 102 Author: matsmurfen Morötter innehåller 5-9 kolhydrater per 100g, beroende på var man hittar uppgiften. Inte särskilt mycket, och man lär ju kanske inte äta 100g ens...