# Gelatin
Author: blondino

85 gram protein per 100gr. Är det inte smidigt och bra att smacka i sig detta?

/C

## Comment 1
Author: mikaelj

Nej. Det är en helt värdelös proteinkälla, fyller ingen funktion för din kropp. Ungefär hälften blir till glukos. Samma som med fläsksvålar (bindväv).

## Comment 2
Author: blondino

Tack för infon...

## Comment 3
Author: Wildrat

Men det är praktiskt att använda till LCHF-efterrätter tex [panna cotta](http://kolhydrater.ifokus.se/Articles/Read.aspx?ArticleId=8e74f276-40a7-4d79-ab5a-558aed7ad9e3).

## Comment 4
Author: magma

...och till rabarberkräm...,