# Sockerberoendeterapeut
Author: marimu

I Annonsbladet Dalarna vecka 8, [http://www.annonsbladet.com/](http://www.annonsbladet.com/) , finns en mycket bra artikel om leg dietisten (!) och beteendeterapeuten Helena Persson, som rekommenderar fett och proteiner och lågt intag av kolhydrater.

"Helena Persson har mottagning på tre orter - Borlänge, Falun och Gävle - och arbetar veckovis på de olika ställena med att bland annat hjälpa patienter med ätstörningar och beroendesjukdom."

"I egenskap av dietist vill Helena Persson ge tips och råd om vad man bör äta och inte äta. Snabba kolhydrater ska man till exempel hålla sig borta ifrån. Fett av bra kvalitet, till exempel naturligt smör, olivolja och kokosfett samt proteiner rekommenderar hon istället. Man kan gärna äta fett om man låter bli att samtidigt äta snabba kolhydrater. Själv äter Helena Persson varken potatis, pasta eller ris, inte ens fullkornsvarianterna."

## Comment 1
Author: WilliamJ

Riktigt bra!! Hon har rätt på alla punkter![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 2
Author: birma

Tack för länken, har läst. Det är nog ovanligt med en utbildad dietist med ett sådant ställningstagande. Jag vet inte alls, men det verkar som de flesta är för tallriksmodellen och ett mer varierat ätande inklusive kolhydrater, samt fettreducerat.

Kan hända blir det flera dietister med lchf-övertygelse framöver. Vid någon tidpunkt kommer väl de allmänna rekommendationerna att svänga över mot lchf-hållet tänker jag.