# Vilket är det bästa/nyttigaste sötningsmedlet?
Author: [Borttaget]

Vilket sötningsmedel kan ni rekommendera. Om man nu måste ha lite sött i någon ex. bakning.

De flesta sötningsmedel är det ju röd flagga på.

## Comment 1
Author: Dollan

Jag använder sukrin.. Dyrt, men det behövs inte särskilt mycket. Ger inte någon bismak, på samma sätt som t.ex Stevia

## Comment 2
Author: mazen

#1

Det skiljer på Stevia och Stevia, Jag har utan bismak. När det gäller är väl det  bara Sukrin och Stevia som har grönt flagg tror jag

## Comment 3
Author: Wtn3

Minst dåliga är väl Stevia, fast en del har klagat över bismak.

## Comment 4
Author: savonit

Nja tror inte det är någon bäst av dessa två, men det skall ju finnas vissa medicinska funktioner hos stevian å andra sidan.

## Comment 5
Author: raphanus

Kärlek.

## Comment 6
Author: gluffgluff

Personligen föredrar jag socker, honung, frukt eller bär om det nödvändigt ska vara något sött. Det blir så sällan. Men det är ju individuellt.

## Comment 7
Author: dufva

Mycket tyder på att en hel del av fetmaepidimin i västvärlden beror på överkonsumtion av fruktos.

Fruktsocker orsakar förutom fetma även att ureanivårna i kroppen stiger med ökad risk för inflammationer som följd.

Fruktsocker bidrar också till att blodtrycket ökar.

Det används faktiskt tom. för att få försöksdjur att utveckla högt blodtryck![Förvånad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-surprised.gif "Förvånad")

Fruktsocker metaboliseras på ett helt annat sätt än glukos och ser till att fettinlagringen pågår mycket länge efter att sockret inmundigats.

Inget socker är nyttigt på något sätt men möjligen är det trots att blodsockret skjuter i höjden mindre allvarligt med ren glukos än någon variant som innehåller mycket fruktsocker.![Obestämd](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-undecided.gif "Obestämd")

Honung = 80% fruktos 20% glukos

Vanligt socker = 50% av varje

sirap = 40% fruktos 60% glukos

Bryggsocker (druvsocker) = 100% glukos.

Jag funderar alltså i dagsläget på att istället testa att använda små mängder druvsocker då sötma behövs istället för vanligt socker eller andra kemiskt framställda varianter

## Comment 8
Author: JAUS

Sukrin använder jag. Stevia ger mig migrän och smakar illa.

## Comment 9
Author: mikaelj

Fruktsocker är sockret i frukt och består av glukos, fruktos och sacka

För att undvika missförstånd är det _fruktos_ som är problemet.

## Comment 10
Author: dufva

Tack Mikael ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

Fruktos och inget annat..