# Gratängsås/sås Allround
Author: kaisakavat

Passar till kött (vilket jag åt idag), fisk (vilket jag blev bjuden på igår) eller grönsaker (vilket jag kommer prova endera dagen). Funkar som gratängsås eller i gryta.

Mängden i receptet räcker kanske till 4 normalportioner. Fast man gör ju så mycket/lite man vill. ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

Ungefärligen:

1 liten burk fet creme fraishe

1/2-1 tsk curry (efter smak)

1-2 tsk tomatpure (efter smak)

1 st paprika valfri färg/färger, skuren i småbitar/strimlor

1/4 gul lök, hackad

eventuellt salt (om inte t ex steksky ger nog sälta)

\*

Gratäng kan förstås piffas upp med riven ost - både i såsen och ovanpå, eller bara ovanpå. Philladelphiaost funkar också.

Hoppas ni gillar den! ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

(Kan inte ta en bild för allt är redan i min mage, gjorde bara en liten laddning = misstag ![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört"))

## Comment 1
Author: Mervi

Tack för tipset. Låter smaskens.

## Comment 2
Author: kaisakavat

Och det är enkelt.. ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

Glömde skriva att det förstås går att smälta i varfri mängd smör.. men det vet ni ju redan!

Kan ju inte riskera att det blir o-fett! ![Förvånad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-surprised.gif "Förvånad")