# midda,midda..
Author: copia

Vill ni veta vad jag åt till middag idag? Här får ni det vare sej ni vill eller inte!! Jag stekte en laxfile, kryddade med salt,peppar och torkad dill. Hällde på en skvätt grädde på slutet och lät det puttra. Under tiden kokade jag en näve gröna bönor (Harry Kuvert, som vi brukar säga..). Blandade ett kryddsmör med paprikakrydda,pressad citron, salt och peppar.Så..bara att servera med ett glas vatten med citronskiva!! En riktig lyxmiddag för mej och sonen, vardag till trots.

ps,stekte en extra file som jag delade ner , gjorde en omelett o la det i matlådan tills imorrn..ds

## Comment 1
Author: Mervi

Vad kan vara godare än lax i alla former.![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif)

## Comment 2
Author: Margareta

Suveränt gott låter det blev lite sugen faktiskt...

Jag är helt ensam hemma och tänkte lyxa med att SLIPPA laga middag, men det där var svårt att motstå - jag gillar lax och har det hemma + att det såg snabbt och lätt ut...

## Comment 3
Author: lizzzie86

Låter väldigt gott, ska göra det i helgen, jag ska äta biff med bacon och ost och vitlökssmör.............

## Comment 4
Author: [Borttaget]

O så gått det där lät! Och jag som precis hade sån tur så jag FICK lite färsk lax av en bekant i dag!

Nu vet jag vad jag ska laga i morgon! Kommer t o m att tillaga haricots vertes också, men dem låter jag Baerta äta...

## Comment 5
Author: Sotlugg

Mums vad gott det låter. Mätt blir man ju också.

## Comment 6
Author: lillminsten

Hej alla laxätare!

Kvällens familjemiddag bestod av ugnsstekt laxfilé med citron och persillade i massor med smör. Tillbehör samma Harry Kuvert som nämdes ovan fast ugnsstekta med bacon virad runt. Fantastiskt gott!

Annars brukar jag göra en avokado/äpple/rödlök sallad med vinägrette till laxen men nu äter jag ingen frukt alls så det får vara. Persillade är också gott att blanda i Creme Fraiche och en dutt citron. Just denna kryddblandning är gjord av en örtträdgård och innehåller bara persilja, vitlök och salt, vet inte hur den man köper i vanliga affären är. LM

## Comment 7
Author: Margareta

Jag köper Persillade i Hötorgshallen om jag någon gång passerar där... och Rouille.... båda jättegoda... och naturliga....

## Comment 8
Author: Pasi

Margareta - Efter din rekommendation så har persillade blivit en klar favorit hos mig (kockens)!

## Comment 9
Author: copia

Kul att kunna inspirera till en god middag. jag lagar ofta mat på en höft, med detsom finns hemma. Bacon , biff o vitlökssmör..mmm, gott, gott..Ibland blir det långkok oxå, häromdan kokade jag en fläsklägg, länge,länge. jag år broccollimos, familjen romos..en glömd delikatess.. Persillade låter ju kanongott. Det är svårtatt hitta en bra kryddblandning nuförtiden, tycker jag..

## Comment 10
Author: Margareta

![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif)

## Comment 11
Author: [Borttaget]

Vad är Persillade? Någon slags ört-/kryddblanding? Var kan man hitta det? Eller gör man den själv?

## Comment 12
Author: Pasi

Persillade finns färdig av flera märken.....persilja, vitlök, salt....god blandning!

## Comment 13
Author: Margareta

Jättegod till allt![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif)!!!