# Knapriga chips för lchf-are!!! Author: Katrrrin Fick till nyårsförätten som var en soppa ett chips bestående av parmaskinka som torkats i ugnen...detta testade jag härhemma igår och det blev jättegott... Sprid ut parmaskinkskivorna på bakplåtspapper och ställ  in i ugnen på runt 125 grader i 30-40 min ...eller så länge det behövs tills de har "torkat" till sig...Knisprar som chips och är salt och gott...borde ju vara minimalt med kolhydrater?? Från en relativt ny lchf-are ## Comment 1 Author: Yakamoto ÅÅÅ låter salt och gott. De äkta fläsksvålarna funkar också, jag kan bara äta ett par tre st sedan är jag så nöjd så nöjd. Härligt med ett alternativ. Måste testas ## Comment 2 Author: MaMaMade Glömmer jämt att kolla om de där fläsksvålarna går att få tag i...råkade bränna mina egna lite för hårt...man ska göra sådant när ungarna har lagt sig! Torkat kött är namnam men man kan lätt föräta sig. Lite för mkt o gissa vad som händer när de sväller i maggen...! ![Förvånad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-surprised.gif) Has been there... ## Comment 3 Author: Katrrrin jaha...så fläsksvålar funkar också...är inte de svåra att få tunna? Parmaskinkan är ju så bra just för att det inte är några tillsatser/ E-ämnen alls i den... ## Comment 4 Author: MaMaMade Fläsksvålarna behöver inte vara lövtunna. Har bara testat en ggn o körde dem som sagt för hårt. Tror att jag klarar mig utan, äter så mkt fett ändå. ## Comment 5 Author: Mimsivimsi åh Katrrrin vilket bra alternativ till bacon i morgon-omeletten! Har inte ens tänkt på att man kan använda parma! ## Comment 6 Author: Mervi Tack för tipset, måste prova detta. Fläsksvålarna kan inte jag äta, smaken är som baken... ## Comment 7 Author: Katrrrin Ja, detta är faktiskt ett riktigt bra alternativ till snackset i tv-soffan... ## Comment 8 Author: Elaichi Man kan torka salami och liknande också, om man vill variera sig... ## Comment 9 Author: margreto Ett recept på snacks eller förrätt som är jättegott (kommer faktiskt från Mat-Tina) är att rulla parmaskinka runt stavar av mozarella ost och steka dessa så osten mjuknar. Gott ihop med ruccola och oliver. ## Comment 10 Author: margreto PS. Dessa fläsksvålar som dyker upp på alla möjliga ställen. Vad är det? Låter riktigt äckligt... ## Comment 11 Author: Tilda-T #10 Dom är inte goda, tycker jag utan jag torkar min kycklingfilee i ugnen i stället och den blir fantastiskt god! ## Comment 12 Author: Katrrrin #11 jaha...så tunna skivor kycklingfilet kanske också är ett knaprigt alternativ?? Med lite salt på då bara eller? ## Comment 13 Author: Margareta Vi använder ibland Prosciutto i morgonomeletten - det är väl ungefär samma sak? Att rulla med mozzarella var en kul idé - vi rullar in Castello Vitlök och det är supergott. ## Comment 14 Author: Tilda-T Katrrrin , jag gör så att jag steker hela kycklingfileen först med lite salt och kryddor som jag tycker är goda, när den är genomstekt och fått kallna skär jag den i så tunna skivor som det går att få till och lägger dom på bakplåtspapper och in i ugnen i 100 grader tills dom är torra. Dom håller länge i rumstemperatur och alla tycker om dom så det gäller att göra en hel del på en gång. ## Comment 15 Author: Andina Puttar upp lite alternativ till fläsksvålarna. ## Comment 16 Author: MariaTherese Någon som har något bra recept på god dipp till alla goda chips alternativ ?? ## Comment 17 Author: maxiq Creme Fraiche med curry i. Funkar till allt! ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 18 Author: MariaTherese ![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") Har faktiskt hitta en CF med 41% fett, tog den från hyllan med ett leende. Kvinnan bredvid sneglade och tog en mini fraishe... ## Comment 19 Author: [Borttaget] man borde kunna fritera [zuccini o aubergine](http://www.ica.se/FrontServlet?s=mat_recept&state=recept&receptid=571993) dock lite kh.... ## Comment 20 Author: [Borttaget] #18 och vilket märke är det? ## Comment 21 Author: MariaTherese Tror att den hette : Yoplait Gourmet Creme Fraish 41%, inga tillsatser och bara ca 2,4kolisar (om jag minns rätt just nu)![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 22 Author: maxiq Såvitt jag vet så tillverkas Yoplaits CF i Frankrike och fraktas hit förpackade och klara. Därför väljer jag hellre en lokalt tillverkad CF där kossorna finns "runt hörnet" ## Comment 23 Author: MariaTherese Jag brukar oxå alltid köpa Norrmejeriers CF, Grädde osv. Men ibland så jagar man fettet lite väl ihärdigt...![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")