# Finns det OK margarin? Author: pamina Hej! Att margarin inte är något höjdarefett att förtära vet jag. Nu ska jag testa att utesluta mjölkprodukter (och spannmål enl. basallergi-teorin) så jag undrar om det finns något alternativ till smör som är ok. Jag såg i äggmjölk-tråden att man kan använda kokosfett istället för smör i äggmjölken men jag tror inte att kokosfett passar till allt. Jag tänker t ex på kryddsmör. (kryddmargarin låter bara för sorgligt men i alla fall som ersättning nu när jag testar mjölkfritt?) ## Comment 1 Author: ebet margarin är aldrig ok. Vadsomhelst ![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") annat är bättre. Har inte själv provat, men kan man inte göra kryddsmör på ghee? ## Comment 2 Author: savonit Laktåsfritt smör? Margarin vete fan, men bätre än kolhydrater antar jag. Skall det bara vara till kryddsmör kanske majonäs kan funka? ## Comment 3 Author: Wtn3 Grader i helvetet som det så fint heter, jag skulle aldrig äta ett margarin, när jag inte äter smör blir det kokosfett eller ister, men inget av dem lämpar sig nog till kryddsmörimitation =), jag skulle skippa kryddsmöret och ta t ex oljebaserad sås istället, typ majonnäs, eller köpt bearnaise. Men vill du prova göra kryddmargarin så välj ett med så lite fleromättat fett som möjligt, Milda mjölkfritt t ex har inte mycket mer än en vanlig olivolja (fast kanske mer omega 6). ## Comment 4 Author: Andina Kokosfett utan (kokos-)smak... visst borde väl det fungera som kryddsmör... Då smakar det ju precis så som jag kryddat o/e saltat den...  Jag har aldrig provat själv - men jag tycker inte det låter så fel alls. Jag tror banne mig jag ska prova nå'n dag. Alba Dalby's kokosfett är billigt och bra att prova med. Tack för idén! Margarin - möjligtvis till skoputsningen... ## Comment 5 Author: Tilda-T Det finns laktosfritt smör att köpa i små silverpaket a´200gr. ## Comment 6 Author: savonit Som sagt tror jag på smör utan laktos eller majonäs. tror att du kommer bli besviken på kokosfett som antingen är fast(Håst) eller rinnande olja, finns inte något mellanting liksom. ## Comment 7 Author: pamina Hej igen! Tack för svaren! Det verkar vara som jag befarade, inget ok margarin. Jag ska alltså köra helt mjölkfritt så det räcker inte med de laktosfria produkterna, tyvärr. Smör blir helt klart värst att utesluta! ## Comment 8 Author: kreativika Gör ghi! Renat smör/smörfett Smörsmaken finns kvar men är svagare. Inget laktos, mjölkprotein eller salt. Kanske en liiiten mägnd när man gör den själv. Kan finnas i turkaffärer eller så kan man göra det själv, inte alls svårt! Sök recept på google. GHI! ## Comment 9 Author: [Borttaget] En länk till förtäffliga Johanna Söderlund på **Kost och hälsa** om [Ghi - också känt som skirat smör, smörolja och ghee](http://johannaskost.blogspot.com/2007/05/ghi.html) Busenkelt![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 10 Author: Zepp Jag tror Paulun marknadsför något som skulle kunna kallas för margarin.. själv vill han inte göra detta då margarin har så dåligt renome! Det är vad jag förstår baserat mest på cocosolja o några andra, antagligen enkelomättade oljor! ## Comment 11 Author: [Borttaget] Blanda råa äggulor i kokosoljan? ## Comment 12 Author: Jennix Jag tycler du ska äta så naturligt som möjligt, och det brukar räcka med fett kött utan att tillsätta en massa. ## Comment 13 Author: pamina Tack för flera bra tips! Ghi kan säkert vara ett alternativ senare när jag ska testa om jag kan äta mjölkprodukter igen eftersom det ändå innehåller lite mjölk men nu skippar jag mjölkprodukterna helt.  #9 Per H: Tack för länken; mycket instruktiv! #10 Zepp: jag ska kolla in Pauluns margarin men jag måste erkänna att det tar emot att stödja hans produkter, jag har inte fått något gott intryck hittills,  tycker att de verkar rätt mycket gescheft - men jag kanske har fel? "11 Voltaire: det borde bli lite majonäsaktigt? Kan helt klart vara en variant att testa till en köttbit. #12 Jennix; OK, du har en poäng där! Jag har bara haft lite svårt att tänka bort smöret, det var därför som jag letar alternativ. Om jag nöjer mig med olja i matlagning och på salladen så får jag antagligen i mig fett så det räcker.