# Chokladsås
Author: jeko69

Recept på chokladsås utan socker önskas snarast!!

Har någon ett sådant på lager??

## Comment 1
Author: Sindri

Kakao och grädde? Proportioner är väl lite efter smak. Kanske ett par teskedar kakao till ett par deciliter grädde. Sjud långsamt tills det tjocknar. Ev. lite sukrin om du tycker det behövs.

Så skulle jag göra i alla fall om jag ville ha.

## Comment 2
Author: ttss

Gjorde precis en.

Hade ingen choklad hemma.

Så jag kokade upp grädde, vaniljpulver, kakao (mycket) och lite sötningsmedel.

Annars kan det nog vara gott med lite mörk choklad i.

## Comment 3
Author: cacao

Helt utan kolisar blir det ju inte men smält en kaka mörk choklad, gärna 80% kakaohalt eller högre med grädde och sjud sakta till önskad tjocklek.

Släng gärna med en bit färsk chilifrukt och låt den sjuda med. Ta upp och kasta frukten innan såsen serveras :)

//Suss

## Comment 4
Author: jeko69

Tack snälla!!

Det var något sån´t här jag hade tänkt mig. Tror jag tar och provar med grädde, vaniljpulver, kakao och mörk choklad. Jag fick för mig att jag skulle ha smör i också. Fick för mig att det skulle hjälpa till med konsistensen (tjock och krämig). Vad tror ni om det?

## Comment 5
Author: cacao

Smör blankar och gör såsen fin och slät! Rekommenderar osaltat smör.

//Suss