# Söta viner smakar fortfarande ok
Author: MimLan

En sak jag inte förstår är att jag, trots att jag blivit känslig för sötma i väldigt hög grad, fortfarande kan dricka ett sött vin utan att jag vill borsta tungan och skölja munnen som är den spontana känslan när jag får nåt för sött i munnen. Smaken är som den var innan LCHF så vitt jag kan bedöma.

Åas, jag gillade inte sötma i svensson-grad innan LCHF heller, och likväl har ett litet glas trockenbeerenauslese varit ett smärre himmelrike. Hur går det ihop? Jag har ett svagt minne att någon sagt att sötman är på ett annat sätt, eller balanseras av något ämne relaterat till botrytisen.

Någon som vet något?

## Comment 1
Author: lizaohman

Jag är ingen vinkännare, men märkt samma sak (även om det är ytterst sällsynt att alkohol kommer över mina läppar) och har själv funderat att det beror på att stinget från alkoholen balanserar sötman så att det inte blir jolmigt.