# Vitlöksräkor
Author: dubbelouseven

Ville dela med mig en jättegooood räkrätt.

Till det behöver du:

*   råa räkor - 500gr, tigerräkor tex.
*   ungefär 10 klyftor vitlök (ja det ska vara så mycket)
*   2 dl slarvigt hackat persilja, bladpersilja lämpar sig bra här
*   100 gr smör, eller lite mer om det önskas så
*   salt och nymalen peppar

Se till att skala vitlöken och lägg fram vitlökspressen.

Smält smöret i pannan i rätt så hög värme men passa att det inte bräns, när det hat tystnat i pannan börjar du snabt pressa i vitlöken, det ska gå fort. Rör om emellanåt så inte vitlöken bräns. Sedan lägg i persiljan och rör om. Ny är det dags för räkorna, rör om hela tiden, räkorna ska precis bara bli rosa.

Detta serveras med fördel på på litet berg av bladspenat.

## Comment 1
Author: SirfalasEmy

Mmmm, låter gottigott! Bokmärker! ![Skrattande](http://www.kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")