# Purjolöksmousse
Author: maf55

Recept jag hittat på internet och omigen inte prövat själv

2 purjolökar, 2dl vispgrädde, salt o peppar

Finfördela de okokta purjolökarna i en mixer eller hacka dem ytterst fint. Häll på grädden och koka ihop till en ganska fast konsistens. Salta och peppra. Forma moussen i portionsskålar. Håll dem varma och stjälp upp dem vid sidan av köttet på tallrik

## Comment 1
Author: Mervi

Tack, det låter jättegott, sparar receptet till kommande behov. Just nu blir det för mycket kolisar med purjolök och grädde.