# Ägg
Author: precis

Jag minns nåt vagt om nån forskning jag läst, om man byter foder till höns så kan man få bättre proportioner omega3-omega6 i äggen???  
Är det nån som vet om det är lika med kolhydrater?  
  
Hur är det med andra djur, t.ex. nötkreatur, om man göder dom med mycket kolhydratrikt foder, går det att mäta nivåerna i t.ex. biff eller nötfärs, eller är det fortfarande väldigt lågt?

## Comment 1
Author: Amiechan

Jo, det är en av få skillnader som man faktiskt kan _mäta_ i köttet. Omega-3/omega-6-ratiot är bättre för kreatur som är uppfödda på bete och inte på säd. För höns handlar det om linfrön har jag för mig.  

Jag har dock inga referenser just nu **;-)**

## Comment 2
Author: Margareta

Den här frågan känns viktig så jag puttar upp den så vi kanske får fler svar...

## Comment 3
Author: Pasi

Hönor får utmärkta fettkvoter i äggen om de äter gräs och insekter istället för spannmål precis som andra djur.  
Att mata dem med linfrön och spannmål (som omega3äggen) tror jag faktiskt är sämre (speciellt på mineralerna)....men jag kan ha fel!?

## Comment 4
Author: hemul

precis, jag förstår inte frågan...  
  
\> Är det nån som vet om det är lika med kolhydrater?

## Comment 5
Author: [Borttaget]

Jag tror man kan förenkla svaret;

!, Djuren äter kolhydrater och deras kött/fett/ägg blir feta.

2, Vi äter köttet/fettet/äggen men får inte i oss kolhydraterna.

3, Det finns s k Omega-3 ägg i handeln.

## Comment 6
Author: arne_andersson

Det finns Omega3-ägg som förstås är lite dyrare. Men det är de enda ägg som är bra med balans mellan O3 och O6.

Inte ens krav-märkta ägg har den rätta balansen.

Matar man djuren med kraftfoder på spannmål så blir omega6 halten för hög. I somras skrevs det om en svensk undersökning på svenskt kött som visade att köttet kunde ha 30 gånger så högt O6 som O3.

Det skall vara lika mycket O3 som O6 i kött. Det får man om man som några gör även i Sverige låter djuren äta naturligt och beta gräs.

 Det är som med människor. Ger man djuren spannmålsmat växer de snabbt och blir tjocka men inte friska.

## Comment 7
Author: copia

Du Arne! Hur är det med köttet från brasilien och Irland? Är det bättre eller sämre? Jag inbillar ju mej att dom "nötterna" går ute och äter gräs året om, men det kanske inte är sant?

## Comment 8
Author: hemul

De kanske ändå slutgöds för slakt.

## Comment 9
Author: Bullan

Om inte jag minns fel, så om hönorna går ute i solljus, så bildas mera omega3 i gulan!

## Comment 10
Author: precis

#7 man ska undvika kött o fläsk ifrån Argentina pga helt andra orsaker! Extremt höga metanutsläpp och långa transporter bl.a.  
[Metanutsläppskarta på wikipedia](http://en.wikipedia.org/wiki/Image:AtmosphericMethane.png)

## Comment 11
Author: ninara

Halloj Precis! Vad menar Du? Gick in o kollade kartan över metangasutsläpp - menar du att det skulle bero på djurhållningen? i så fall borde väl ställen där djur hålls i mkt tätare "koncentrationer" synas oxå - typ Danmarks grisuppfödning eller Mc Donalds jätteköttodlingar i USA...? Jag trodde djuren i Brasilien o Argentina gick fria över STOOOORA ytor - även om det är fel att låta mängder av djur beta, liksom sojabönsodlingen här - bådadera har väl trängt bort den naturliga stäppmarken?

Är jag ute å cyklar?

## Comment 12
Author: arne_andersson

Utehöns som får äta gräs och maskar är bäst, men nu på vintern kan de ju inte gå ute utan att frysa ihjäl och/eller svälta ihjäl. Därför matas även utehöns med kraftfoder på vintern. Och de får vara inne.

Nötkött från Brasilien använder jag gärna (Naturkött). Det är faktiskt bättre när det gäller koloxidbelstningen än svenskt nötkött + att det har balans mellan o3 och o6.

Det gäller sannolikt även Irländskt kött.

Argentina anses ju ha världens bästa kött. I alla fall de kreatur som betar på Pampas året runt.