# Hållbarhet för laxpate´?
Author: Minett

Åt en alldeles underbar laxpaté på ett julbord i fredags och skulle vilja testa att göra sådan själv. När jag letat recept på nätet innehåller vissa potatismjöl, men det finns också recept som är helt LCHF-mässiga!

MEN frågan är hur långt innan julafton jag vågar göra den? Hur länge håller sig en hemgjord paté ungefär???

Vill gärna testa en grönsaksvariant också - med broccoli och rotselleri.

Både i de lax- och grönsakspatérecept jag hittat står det att de inte kan frysas...

## Comment 1
Author: Zepp

Tillagad lax är för omedelbar förbrukning.. det är de lättoxiderade omeg-3 fetterna som härsnar rätt snabbt.. och du vill inte äta härsket fett.. eller?

Men ett dygn borde det klara sig om man kyler ner det snabbt direkt efter tilllagning?

## Comment 2
Author: Minett

Fast nu har jag hittat andra recept där det t o m står att det går alldeles utmärkt att frysa in (laxpaté) så jag väljer ett av dem istället!