# Toscaäpplen
Author: Puhlo

1 äpple per person

1 näve mandel per person (hackad efter måttagande)

50g smör

0,5 dl grädde

0,5 dl sukrin

Slå på ugnen på 200 grader. (jag körde på 180, har varmluftsugn)

Koka smör och grädde, och ha sedan i sukrin. Sjud försiktigt till kolaaktig färg och konsistens. Rör gärna om mkt, för mitt första försök brände jättefort.

Häll i de hackade mandlarna, och rör runt ordentligt. Ta av från värmen.

Skala äpplet/äpplena. Skiva dem och lägg dem i en ugnsfast form.

Häll över toscasmeten, och ställ in i ugnen. Låt stå tills toscan hårdnat lite, eller tills äpplena känns färdiga.

Avnjut med vispad grädde, gärna smaksatt med vaniljpulver!

## Comment 1
Author: KattaMo

Gud vad gott det låter![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")

Tack för receptet!

## Comment 2
Author: Ewilita

Jag har bara ätit toscapäron förut.  
Men aldrig LCHF utan bara gjort med socker.  
Detta ska provas! :)

## Comment 3
Author: Puhlo

Kul att ni verkar gilla det! Jag fick inget större blodsockerhöjning av detta, men jag tog rätt sura äpplen (svenska), just för att jag inte ville bli äcklad av det toksöta.

## Comment 4
Author: Ewilita

Synd att sukrin är så dyrt. Men jag kanske ska beställa det.  
Tror du att det går att göra utan eller blir de inte lika god smak på det då kanske?

## Comment 5
Author: Puhlo

Ewilita: Jag körde på sukrin för jag hade det hemma och jag ville ha den knäckiga toscan. Det går inte att göra på canderel eller annat sötningsmedel, för de beter sig inte alls som socker, vilket sukrin gör.

Bor du i stockholm kan du köpa sukrin på Daglivs Klippet på fridhemsplan. Eller så ber du nån snäll stockholmare att köpa och skicka, för det är mkt billigare än mindresocker.nu.

## Comment 6
Author: lc-solkatt

Kan man göra det med Steviaextrakt? Det känns lite tveksamt.

## Comment 7
Author: missaz

Bokmärker! \*dräglar\*

## Comment 8
Author: Puhlo

#6: som sagt, jag tror tyvärr inte det. Stevia, canderel, etc beter sig inte som socker, vilket Sukrin gör.

## Comment 9
Author: willas

Jag gjorde den utan socker. Det blev kanske inte så tosca-aktigt, men det blev jättegott!

## Comment 10
Author: Ewilita

#5 Okej :) Nej jag bor 80 mil norr om Sthlm :P Så de blir lite knivigt!  
Men tack för tipset ändå!

#9 Då ska jag prova det!! :D

## Comment 11
Author: Agyr07

Tack för tipset, jag giller inte äpplen och älskar toscakaka så kanske jag ska prova lägga ett sånt täcke på lembasbröd.

## Comment 12
Author: Puhlo

Agyr: Det tror jag att du gör rätt i. :) Flagad mandel är nog ännu bättre, men det är dyrt om man jämför med att jag ofta har hel mandel hemma.

## Comment 13
Author: lc-solkatt

#12 Man kan köpa flagad mandel

## Comment 14
Author: Rebs

Puhlo, har du räknat på hur mycket kh det blir per portion? Nyfiken jag. ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 15
Author: Puhlo

#14: nej, eftersom det helt beror på äppelstorlek och hur mycket kolhydrater det är i mandlarna (det varierar lite) så har jag inte gjort det.

## Comment 16
Author: ttss

Tror ni att det går att göra med hermesetas strö?

En fråga bara, det låter lite som knäck (inte äpplet utan smeten), stelnar den som knäck?