# Omelette med  ost
Author: Deena

Häromdan àt jag lunch med en väninna pà ett sàdant där typiskt parisiskt brasserie..

Där alla äter bröd, pommes frites osv.

Jag beställde en omelette med emmental ost i mitten och en grönsallad brevid.

Det var sviiiingott och det har nu blivit en favorit rätt.

Gott att ändra osten till mer stark ost som mögelost eller Comté.. eller cheddar...mmmmmmmmmm

## Comment 1
Author: Iansmamma

Det låter riktigt mumsigt! Och enkelt.

## Comment 2
Author: kmf79

Ja, idag gjorde jag omelett och la i fetaost och röd paprika, jättegott!! Så jag håller helt klart med om att omelett med ost är inte alls dumt. Ska även prova med dina föreslagna ostar.

//Karin

## Comment 3
Author: Wtn3

Jag brukar föredra att göra själva omeletten på bara ägg och grädde, sen strör jag paprika och riven ost över och rullar ihop den, häller alltså inte osten direkt i smeten. Blir godare så, tycker jag, känner en del andra som tycker bättre om att blanda in osten i smeten.

## Comment 4
Author: marimu

Jag gör också omelett på ägg och vispgrädde. Ibland steker jag först skivad purjo i smöret. Jag river ost och strör över omeletten på slutet, då smälter osten och det blir jättegott.

## Comment 5
Author: Mojjan73

Jag gör en "pizzaomelett" ibland.. tar en gjutgärnspanna, häller ner omelettsmeten, strör på riven ost, lägger på skinka, fetaost & ngn tomatskiva. Sedan ställer jag in allt i ugnen på grill ca 200 grader. När det svällt upp & blivit gyllene så tar jag ut den & toppar ev med lite tacosås. :P