# Cobb salad
Author: nimh

Mycket bra sallad och man går _inte_ hungrig från bordet...

Till två portioner:

\*1 stor eller 2 små kycklingbröstfiléer (200-250 g sammanlagt)  
\*1 paket bacon á 140 g  
\*1 påse färdigskuren blandad sallad, á 70 g  
\*8-10 körsbärstomater  
\*1 stor avocado  
\*2 hårdkokta ägg  
\*ädelost, mängd efter smak. jag tog ca 80 g Kvibille gräddädel  
\*ev. lite hackad gräslök till dekoration

Dressing:

\*dijonsenap  
\*rödvinsvinäger  
\*raps- eller olivolja  
\*lite finhackad vitlök  
\*salt och peppar  
\*ev. lite honung, en tsk eller så

Stek kycklingen (salta och peppra) i stekpanna eller ugn, låt svalna lite och skiva. Strimla och knaperstek baconet. Lägg upp sallad på två tallrikar och fortsätt med tomaterna, skurna i kvartar, skivad avocado, äggen i klyftor (ett per portion, eller fler om man vill ha det), kyckling och bacon. Smula över så mycket ädelost du vill ha och strö ev. lite hackad färsk gräslök på toppen.

Vispa ihop dressingen (mängder efter smak, men mer olja än vinäger och senap tillsammans). Den är ganska smakstark så man behöver faktiskt inte så mycket.

Ringla dressingen över salladen vid servering.

Enligt sambon är detta den maträtt han vill ha som sin sista måltid.

## Comment 1
Author: Margareta

Riktigt gott låter det som

## Comment 2
Author: missaz

Låter supergott, tackar för receptet och bokmärker!

## Comment 3
Author: ceolas

Bokmärker

## Comment 4
Author: Mervi

Detta skall jag göra, låter helt i min smak också. Tack!

## Comment 5
Author: Rebs

Mmm, Cobb salad! Brukar käka det på TGI Friday's men denna lät ju helt klart mycket bättre för kroppen (den på Friday's innehåller "processed cheese") - och godare. ![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") \*bokmärker\*

## Comment 6
Author: nenna31

Mumsigt värre låtrer det.....![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")Bokmärker.....

## Comment 7
Author: Mervi

Nu har jag lagat kyckling, stekt bacon och kokt ägg, det blir sallad till lunchen i morgon.

Kul att testa lite nya rätter.

## Comment 8
Author: babo

testar gärna :)

## Comment 9
Author: Miyu

Hard Rock Cafe's cobb salad är galet god! <3

## Comment 10
Author: kmf79

Låter ju supergott, bokmärker!!

//Karin

## Comment 11
Author: Mervi

Jättegod sallad, åt till lunch idag. Men jag får minska på mängden, blev jättemätt.

Tack för receptet.