# Farligt med för mycket linfrön?
Author: rosbod

Vet ni om det är farligt att äta för mycket linfrön? Läste just i en veckotidning att man inte bör äta mer än 1-2 matskedar om dagen och helst då hela linfrön. Jag tror att jag får i mej betydligt mer eftersom jag äter "bröd" med mycket krossade linfrön både morron o kväll. Dessutom har jag linfrömuffins till kaffet.Är nu orolig att kroppen tar skada.

## Comment 1
Author: Zepp

Aldeles riktigt.. linfrön innehåller glykosider som omvandlas till blåsyra i magen!

Och man skall alltid koka upp linfröna innan och slå bort vattnet ianna man använder dem!

"Linfrö innehåller även [vätecyanidproducerande](/wiki/V%C3%A4tecyanid "Vätecyanid") glykosider, vilket innebär en potentiell hälsorisk vid överkonsumption. Livsmedelsverket rekommenderar ett intag av 1-2 matskedar linfrö om dagen. Intag av 3-10 matskedar krossat linfrö räknas som överkonsumption och ger en påtaglig cyanidexponering som kan vara skadlig vid långtidsanvändning. [\[1\]](#cite_note-0)

I [folkmedicinen](/wiki/Folkmedicin "Folkmedicin") anses linfrö vara bra som [huskur](/wiki/Huskur "Huskur") mot [trög mage](/wiki/F%C3%B6rstoppning "Förstoppning").

Många ger sina hästar linfrö av samma anledning som de äter dem själva, men då måste linfröet kokas, så kallad stöpning. I linfröets skal finns [blåsyra](/wiki/Bl%C3%A5syra "Blåsyra") (vätecyanid) som frigörs vid upphettning eller krossning. För att detta inte ska förgifta hästen skall alltså linfröet kokas och det överflödiga vattnet hällas av."

[http://sv.wikipedia.org/wiki/Linfr%C3%B6](http://sv.wikipedia.org/wiki/Linfr%C3%B6)