# Vad blir det för mat? Author: AnnaCathrina Vad ska ni laga för gott i kväll? Jag gillar fredagar, laga mat tillsammans. Äta gott, koppla av och sitta i lugn och ro och prata om veckan. Vanligtvis brukar jag inte ha några problem med att hitta på god mat men nu så står det still. Äter för det mesta kött av något slag på fredagar. Har ofta champinjoner till, blomkålsmos och t ex beasås men just nu känns det lite tjatigt. Vad ska ni äta? Några roliga tips? ## Comment 1 Author: Mojjan73 Jag har tänkt fixa Äggtortillias med tacofyllning. Tacos är ju annars iaf vårt fredagsmys. Kan varieras i det oändliga... tacotallrik eller tacos med ostflarn istället för skal. Tacopaj osv. Helstekt fläskfilé med ngn god sås och sallad? ## Comment 2 Author: Floydian Jag funderar på att göra LCHF-Pizza ikväll.... ![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 3 Author: nyborjare08 Vi ska fredagsmysa med färsk tonfisk! Vet inte riktigt vad vi ska ha till men det lutar åt ugnsrostade grönsaker och nån smarrig gräddsås. Och ett gott vin förstås, troligen rött. ## Comment 4 Author: [Borttaget] Idag blir det helstekt fläskfilé, marinerad i citron och pepparmix. Till det serveras potatis-  och rotfruktspytt (till resten av familjen), vitlöksost och sallad. ## Comment 5 Author: nobban7 Eftersom vi inte behöver göra matdosor på fredagarna blir det ofta inte så mycket matlagning för min del. Men nåt som är alldeles fantastiskt gott är [rättiksgratäng](http://www.kolhydrater.ifokus.se/Forum/Read.aspx?MessageId=0d335b51-f872-4cfe-b034-2dd40c896cac) med en köttbit, gärna lamm, och ett glas vin. Jag har slutat använda ägg i gratängen, den blir krämigare så. ## Comment 6 Author: Kraman Hummersoppa utan hummer fast med Pilgrimsmusslor :o) Riktigt enkelt faktiskt om man har torkade hummerskal, 1 morot, 1 lök, fiskbuljong, lite tomatpure, cayennepeppar, dill & grädde hemma. Jo det är väl de frysta musslorna då PS går lika bra att torka kräftskal Trevlig helg på er :o) ## Comment 7 Author: AnnaCathrina Goda förslag! Tack! #2 Vad brukar du ha på pizzan? ## Comment 8 Author: Floydian #7 Vet inte, det blir första gången jag gör LCHF-pizza. När jag gjorde vanlig pizza var favoriterna köttfärs & svamp, tonfisk & gröna oliver samt skinka & ananas. De borde funka fint även nu, om man bortser från ananasen! ## Comment 9 Author: KarinSch Grillade lammkotletter med vtlöks/rosmarin smör och så ska jag testa rättiksgratängen till det. ## Comment 10 Author: Wtn3 För min del blir det marinerad fläskfilé med grekisk sallad och tsatziki. ## Comment 11 Author: kmf79 Har ju sett att ni har så goda recept på LCHF pannkakor. Måste testa ett av dem ikväll, blir nog kokospannkakor, låter gott. Övriga familjen får göra vanliga pannkakor, min man kan inte vara utan sina kolhydrater, han tror inte han blir mätt då. //Karin ## Comment 12 Author: copia Här blir det trerätters eftersom dottern kommer hem på besök från Uppsala i helgen. Förrätt- Kräftstjärtsallad med avocado, tomat och sallad, med majjo och creme fraiche. Huvurätt- Marinerad fläskytterfile på spett, chicken wings, hemgjord bea, baconlinad sparris, och till dom som vill, stekt vitlökspotatis. Efterrätt.Familjen öter glass med chokladsås, jag nöjer mig med en bit choklad. ## Comment 13 Author: synvinkel #0 #7 Jag rekommenderar skinka, **salami**, **sardeller**, skivade tomater och ost som pålägg. Salami och sardeller gör sig riktigt bra tillsammans på denna pizza. Oliver och champinjoner bör också användas, om man gillar dessa pålägg!  Rekommenderar även pizzabottenreceptet 6 ägg, 1 liten burk keso och 4 dl riven ost! Mvh Han som försöker få in LCHF-pizza som obligatoriskt helgmål. ## Comment 14 Author: synvinkel Åh. Tack! Nu vet jag vad jag ska äta ikväll! ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 15 Author: Emea67 Jag har ätit kokta skivade ägg med majonäs och räkor ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") På fredagar är vi lite lata och äter något enkelt och gör godare mat på lördagen när vi känner att vi har mer tid![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Ha en trevlig fredagskväll allihopa! ## Comment 16 Author: mirjap En gång gjorde jag LCHF-pizza på riven blomkål.... aldrig mer. Botten blev slemmig och smakade kål, allt rann in i varandra.. Ikväll åt vi sushi till förrätt, grillad ryggbiff, jag tror jag åt typ 300 gr, så himla mör! Till det kroketter i ugn (la familia) och vitlökssmör och ruccola sallad. Nu står en paj i ugnen gjord på kokos, smör, ägg och kardemumma. Till det en vaniljsås kokt på ägg, grädde, sötnmedel och vanilj. ## Comment 17 Author: Iansmamma Det blev köttfärsbiffar på blandfärs med vitlöks- o pepparsmör. Till det en skivad tomat varvad med mozzarella och en grymt god olivolja. Ett glas rödvin till det. Mums! ## Comment 18 Author: [Borttaget] har bara ätit en bit av morotskakan som finns recept på härinne, hunden fick det mesta av glasyren som inte blev så god, men kakan har blivit allt bättre för varje dag! I kväll alltså, som frågan väl gällde tidigar har jag ju ätit middag förstås, ett kycklinglår med falsk pot.sallad och stekta muskotkryddade aubergineskivor. ## Comment 19 Author: MissMullig Pennylane stekta muskotkryddade aubergineskivor lät anorlunda det skall jag prova ## Comment 20 Author: [Borttaget] Skulle egentligen haft spiskummin men fick tag på muskotburken först och kom på att det nog skulle bli gott! Och det var det! ## Comment 21 Author: MissMullig Pennylane Tål att provas älskar att mixtra med kryddor ## Comment 22 Author: kmf79 Ikväll tog jag två lembasbröd och fyllde med lite egenrörd tomatsås med pizzakryddor, stekt svamp och ost och la i smörgåsgrillen. Jättegott!! Skulle va gott att ha skinka emellan också men det hade jag ej hemma, ska prova det nästa gång. //Karin ## Comment 23 Author: MissMullig Idag blev middagen LCHF pizza med köttfärs,ägg och ost fyllning. Tog pytte lite tomatpure,chilli, salt som krydor och rapsolja på botten. Tyvärr förgräddade jag botten lite för hårt .Men det var gott iaf