# Rehabcenter har bytt till LCHF
Author: torsbo

Läste detta i Södra Dalarnas Tidning igår 10/10:

Ny typ av kost ger goda resultat i missbruksvården i **Malingsbo**  
****MALINGSBO****Malingsbo** Rehabcenter har under flera år jobbat med människors alkoholberoende och haft framgång med många patienter. Under längre tid har det varit känt att olika missbruk har en koppling till varandra och nu kopplar de sockerberoende till alkoholberoendet.  
\-Vi har ändrat kosten för våra vårdtagare, säger Tommy Elmertoft, **Malingsbo** Rehabcenter.**  
  
**Malingsbo** Rehabcenter ägs och drivs av Västanfors församling och har i dag åtta anställda. De kan för närvarande ha som mest 16 vårdtagare och det handlar i första hand om alkoholmissbruk. Den metod som används är det som kallas tolvstegsmodellen och är etablerad inom missbruksvården.  
\- Vår målsättning med jobbet är naturligtvis att så många som möjligt av de som är hos oss aldrig mer ska återgå till missbruk, säger Tommy Elmertoft.  
Ylva Johansson som jobbar i **Malingsbo** har ett stort intresse för kost och på vilket sätt det påverkar människan.  
Hon har under flera år varit i kontakt med den som kanske vet mest om koppling mellan sockerberoende och alkoholberoende, Bitten Jonsson.  
\-Jag har varit på utbildning i hennes regi, dels för att få en inblick och dels för att vi ska kunna föra över tänket till oss i **Malingsbo**, säger Ylva Johansson.  
Ofta ersätter den som har ett alkoholberoende det med något annat och ofta är det ett sockerberoende som blir ersättningen.  
\-Ingångsproblemet är ofta narkotika- eller alkoholmissbruk och det är också det som gör att folk kommer till oss, säger Tommy Elmertoft.  
Under våren hade de sin första temavecka i **Malingsbo** där inriktningen var att jobba med sockerberoende och då medverkade Bitten Jonsson.  
Numera har all kost lagts om vid **Malingsbo** Rehabcenter till det som kallas LCHF-metoden (lowcarb-highfat), vilket innebär en kraftig minskning av kolhydrater i maten och det är mer animaliska fetter i maten.  
\-Fettet i sig är inte farligt, det är kolhydraterna som binder fettet och gör att det samlas och som skapar sockerberoendet, säger Ylva Johansson.  
En konsekvens är att mängden ris, pasta och potatis har minskat i maten på **Malingsbo** Rehabcenter. I metoden ingår det även att ta bort smakförädlare i maten.  
\-Vi äter sex kilo smakförädlare per person och år i snitt och är inget som vi behöver få i oss, säger Ylva Johansson.  
Tommy Elmertoft har själv varit lite tveksam till detta från början, men efter att de börjat på **Malingsbo** Rehabcenter konstaterar han att maten faktiskt smakar bättre, när de bara använder naturliga kryddor.  
\-Det finns de som reagerat negativt, men de flesta tycker att det är positivt och kan det hjälpa till att minska alkoholberoendet så är det bara positivt, konstaterar Tommy Elmertoft.  
Han tror att detta kan vara en väg att få fler som inte återfaller i missbruk.  
\-Får vi bukt med sockerberoendet, som kan vara det grundläggande problemet, så får vi också betydligt fler människor som kommer ur sitt beroende och då finns det bara vinnare i detta, summerar Tommy Elmertoft.

## Comment 1
Author: maxiq

WOW! ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

Hoppas vi får se resultatet av kostomläggningen.

## Comment 2
Author: kaisakavat

Förstås mycket intressant!

Det finns en bok.. **Slut på sockersuget** av Kathleen Desmaisons Underrubrik: Potatis inte Prozac. Handlar om hur man tyglar/blir av med sockerberoende och hur olika beroenden ofta hänger ihop.

Författarinnan skriver om att hon jobbat med att behandla alkoholister, med varierat resultat. Men när det kopplade kostprogram till det andra, det var då det hände nåt. Plötsligt fick de mycket bättre resultat.

Det är ett tag sen jag läste den.. och hon rekommenderar ju potatis - ve och fasa ![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") men det är ändå läsvärt och intressant..