# Currysås fakir-ish
Author: Mumrikshumla

Är det någon som har ett bra recept på currysås, med minimalt med kolisar?

## Comment 1
Author: isalu507

Gör en hollandaise och krydda med curry? Det är ju bara äggulor och smör typ, så det borde väl funka?

## Comment 2
Author: aussiemia

Men det där andra typ, är ju vinäger. Är det så gott med curry? Kanske skulle ta och prova...

## Comment 3
Author: isalu507

Man kanske skulle kunna använda ett menlöst vitt vin bara, för att få syran eller vad det nu är vad man behöver, så att smaken inte tar över?

## Comment 4
Author: aussiemia

hmmm...tål att exprimentera med.

## Comment 5
Author: Mumrikshumla

Det var ungefär så jag tänkte också... bara smälta smör och röra i det i äggula och salt, peppar och currry, men i originalrecept så ska man avända kycklingbuljong som det är massa kolisar i (om man inte gör egen så klart).

Ska prova ikväll och återrapporterar imorrn ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 6
Author: aussiemia

Ja gör det!

Själv gör jag pizzafyll med ost.

Luktar gudomligt!

## Comment 7
Author: Mooniq

När jag gör kycklingcurry så använder jag bara smör, kycklingbitar, grädde o curry.. låt koka ihop . gudagott.. grädden kan du byta mot creme fraiche - och det e klart några små kolisar blir det ju.....

Monica

## Comment 8
Author: aussiemia

Och det är just de kolhydraterna i mjölkprodukter vi undviker när vi fakirar.

## Comment 9
Author: Mooniq

ok.. tänkte inte på det....![Skäms](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-embarassed.gif "Skäms")

Monica![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 10
Author: aussiemia

![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")