# Hur maler jag fläsksvålar? Author: opssk Har nu äntligen hittat ( i Norge) fläsksvålar och tänkte göra bröd efter ett recept från  "GI noll". Trodde att det var bara att slänga dem i matberedaren-men trodde helt fel. De var ju helt hopplösa att mixa sönder. Så nu behöver jag råd från någon som malt fläsksvålar-hur gör man? Är det köttkvarnen som gäller eller....? Tack på förhand;) ## Comment 1 Author: opssk Ojdå, kanske det heter mal och inte maler! Skyller min dåliga svenska på min invandrarbakgrund och en dålig dag, kanske för mycket kolisar har sänkt aktivitetsnivån i kontoret? ## Comment 2 Author: Skowne Kan krossa dom i en mortel, är nog både det snabbaste och det enklaste. ## Comment 3 Author: opssk Tack för svaret. Jo, jag gjorde det men det blev ändå några klumpar kvar. Kör du tills du fått en helt slät massa eller? ## Comment 4 Author: Luccy Jag kör dom i matberedaren med kniv ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 5 Author: opssk Det var det jag gjorde först, men det blev inte bra. Kanske har jag för dålig maskin? ## Comment 6 Author: Ballo HIHI ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") Jag körde 3 påsar i matberedaren med kniven i går, Skulle nog inte kört så länge. Det blev bara en klibbig deg av det. ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") Påsarna köpta på netto. ## Comment 7 Author: Skowne #3 Tills det blir pulveraktigt ## Comment 8 Author: opssk Tack alla som svarat! Ni är ju guld värda...Jag körde på med morteln och sedan i matberedaren för andra gången, sedan blev det klumpfritt. Bröden blev helt okej , men inte värda den hårda arbetsinsatsen![Kyss](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-kiss.gif "Kyss") provar nog med nötter o fibrex nästa gång jag får för mig att baka...det lär ju dröja... ## Comment 9 Author: [Borttaget] jag testade hammare som någon tisade om men det funkade inte bra och inte matberedare heller... fick också smet då. ## Comment 10 Author: mazen #9 Hammaren? förklara lite för nu blev jag intresserad ## Comment 11 Author: [Borttaget] nån skrev att den la svålarna i en plastpåse och gick loss med hammaren, fast för mig blev det inget vidare, blev stora mjuka sjok liksom... plus finmalt men inte alls bra till det jag skulle ha det till, panera med... ## Comment 12 Author: Aliki Jag kör sönder dem med stvmixern, inte en hel påse i taget utan kanske 3-4 nävar. Trär en plastpåse över mixerglaset, med ett hål precis så stavmixerhandtaget med sladd får plats. Blir inte degigt. Går mycket bra att panera i. Har även låtit fläskkrosset svälla i grädde tillsammans med kryddor och riven lök som ersättning för ströbröd i färsbiffar. Kanske ni mixar för stor mängd åt gången? ## Comment 13 Author: [Borttaget] nej jag tog små portioner, fast i bulleten. har inte testat med stavmixern, men mixerglaset... vad är det?  Min mixer hade inget glas till, använder vilken hög behållare som helst, men har ingen som är riktigt riktigt bra. det blir ett litermått mest. ## Comment 14 Author: Ballo Ja det gjorde nog jag, tänkte vara lat och göra en stor sats på 3 påsar. Jag köppte dom på Netto och det var tjock fettrand på dom. Jag skall försöka hitta svålar med tunn fettrand. Eller göra egna. ## Comment 15 Author: [Borttaget] man Nettos är så pyttiga, det går väl tre på en normal... men en sån motsvarar väl ett par nävar? Så _en_ påse borde gå fint. ## Comment 16 Author: Aliki Med mixerglaset menar jag det höga plastglaset som jag fick tillsammans med stavmixern....samma sak som plasttillbringare. Mixa inte sönder alla era fläskisar....de är ju så perfekta som minimackor och andra snacks. ## Comment 17 Author: [Borttaget] ja jag har bara textat att mixa dom en gång, annars äter vi dom som dom är, mums! Jag blandar dip av creme fraiche och en torkad örtkrydda från Lidl utan annat än just örter, jättegott! ## Comment 18 Author: marialan Jag skulle prova att fritera kyckling idag och krossade svålar för första gången. Använde mr Chips stora påse från Willys. Det gick ganska bra men fick ta det i omgångar när jag använde matberedare med knivar. När jag märkte att det fanns några bitar som inte ville krossas så silade jag allt genom silen jag har till fritösen (glest galler med lagom stora hål). Körde sedan de segare bitarna för sig en gång till och kastade det som stannade i silen andra gången. Blev bra tycker jag och fungerade perfekt till friteringen! Här är resultatet; ## Comment 19 Author: Jennix #13 Gud så gott det ser ut! ## Comment 20 Author: marialan #19 tack, det var riktigt gott....![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")tappade faktiskt räkningen på hur många vingar och lår jag tryckte i mig. T om sambon som inte äter LCHF och är mycket svårflirtad när det gäller mat blev imponerad. ## Comment 21 Author: Rustibus Jag använder" riv snurran" till matberedaren när jag maler fläsksvålar,då blir det fint pulver ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 22 Author: marialan #21 Rivsnurran var jag osäker på om den skulle klara av det. Roligt att du provade och lyckades! Måste testa det nästa gång.... ## Comment 23 Author: Maerion Och jag använder en gammal mandelkvarn jag hittat på loppis. Det fungerar utmärkt. Blir väldigt finmalet. Det enda problemet är att jag nu måste köpa en fritös för det verkar mycket smidigare än att att fritera kycklingen i stekpannan.