# Raffinerade kolhydrater
Author: Malin09

Vad betyder egentligen "raffinerade" kolhydrater?

## Comment 1
Author: Andina

Här beskriver gi-anna kort och koncist: [**vad är då raffinerade kolhydrater**](http://blogg.passagen.se/gi-anna/entry/vad_%C3%A4r_raffinerade_kolhydrater)

Från wikipedia om Raffinering:  
Raffinering, (från franskans raffiner, av fin, fin), är en generell beteckning på kemisk-tekniska reningsprocesser. Man kan till exempel raffinera socker, metaller och olja. För industriell raffinering använder man sig av ett raffinaderi.

Man renar alltså produkten från andra ämnen - som vitaminer o mineraler t ex. För att t ex socker enbart ska bestå av det söta rena sockret o helst inte så mkt annat...

Om jag har förstått allt rätt... :)

## Comment 2
Author: Zepp

Mjöl är tex raffinerad stärkelse malt o siktat, ren energi!!