# Svart olivröra (Tapenad)
Author: cathrine70

6 pers.

3 dl svarta oliver

1 burk sardellfiléer

2 vitlöksklyftor

2 msk kapris

2 tsk fransk senap

1/2-1 dl olivolja

Lägg allt utom olivoljan i en matberedare eller mixer  o blanda väl.

Tillsätt oljan i en stråle! medan maskinen är i gång. Tapenaden håller sig  i kylen minst 1 vecka.

## Comment 1
Author: magma

Jag låter väl imbecill nu, men det bjuder jag på:) Men vad är egentligen tapenade, eller rättare sagt vad har man det till? Har bara hört ordet men aldrig ätit det.

## Comment 2
Author: AnnaLundgren

Detta låter gott, ska prova.

## Comment 3
Author: spadermadam

Tapenade kommer från Frankrike och betyder kapris.

Tapenade är jättegott! Förr om åren brukade jag ha det till pasta, men nu så gör jag det ibland som tillbehör till kött eller fisk. Själv kör jag en variant utan senap men man kan blanda lite som man vill egentligen. Huvudsaken är att det ingår svarta oliver och sardeller. Kaprisen kan man ha i stället för sardellerna.

Det finns färdig tapenade på tub och glasburk också men jag är osäker på om innehållet är befriat från E-nummer så bäst att göra själv.

## Comment 4
Author: cathrine70

Denna har  jag  gjort i  15 år. Jag  älskar den

## Comment 5
Author: spadermadam

Ja det är jättegott! Kom på att det är gott som tillbehör till en enkel sallad också.

Jag äter sällan grönsaker men när jag gör det så blir det isbergssallad eller gurka oftast. Sånt som mest innehåller vatten alltså. Och en liten klick tapenade på det är supergott!

## Comment 6
Author: [Borttaget]

\# 1 du ser ju i #0 vad tapenade är! ![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") Det är ett högst klasssiskt tapenaderecept och svart olivröra står det med! Man har det som en röra till allt möjligt..

brukar vara med på 80 % av de buffekalas jag är på

## Comment 7
Author: magma

36: Jag skrev ju att jag undrade vad man har det _till._ Som dressing, blir det flytande? En kryddröra?Jag har aldrig vare sig sett eller ätit det, därav frågorna.

## Comment 8
Author: TjockaBerta

#0

Raring, tack för receptet. Jag gjorde det idag och det var kanon. Tyvärr la jag i lite för mycket senap men det var mitt misstag. Jag ska göra en ny sats snart.

Jag körde både sardeller och kapris. Tycker du jag ska utesluta det ena?

#7

Som ovan, tillbehör tex. Det är jättegott i keso. Prova att blanda.

#3

Jag köper färdig tapenade ibland. Visst är det E-nummer men vad jag har tänkt mest på är att oljan inte är riktigt OK.

## Comment 9
Author: magma

Låter intressant, ska försöka mig på att prova. Har haft svårt för oliver, men här är det ju lite av varje i så det borde kunna funka:)

## Comment 10
Author: [Borttaget]

jo jag skrev ju det också! Till allt möjligt som sagt!

## Comment 11
Author: cathrine70

Tjockabeta: Så roligt att jag  skrev ngt trevligt recept.du  kan minska på kaprisen till 1msk och senapen till 1/2-1 tsk så ser du/vi  vad du  tycker  om det?![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") och  ni alla andra med så klart om ni testa detta.

kram