# Byta ut grädde mot kokosmjölk?
Author: Ta-Co

Jag står här med ett recept på frukostmuffins i handen som jag hittat på matklubben ([LCHF - Frukostmuffins](http://www.matklubben.se/recept/lchf_-_frukostmuffins_74346.html)) och där står det att det ska vara 1dl grädde i men kan jag byta ut det mot 1dl kokosmjölk istället? Vad tror ni? Blir det för vattnigt? Ska jag prova med ½ dl istället?

(Om inte länken fungerar så är ingredienserna dessa: 5 ägg, 1 dl grädde, 1 dl riven ost, 1 dl strimlad rökt skinka, 1 msk gräslök, salt och peppar)

Jag vill försöka utesluta mjölkprodukter för att se om min mage blir bättre. Jag tycker det är krångligt men jag vill inte ge upp nu efter några dagar utan försöka ett par veckor iaf så har ni dessutom några recept eller tips på hemsidor med LCHF recept utan mjölkprodukter så tar jag tacksamt emot det. ![Glad](http://www.kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") 

Tack på förhand!

## Comment 1
Author: Zepp

Kokosmjölk är nog för mycket vatten antar jag, men det finns kokosfrädde oxå!

Fast.. cocosmjölk är vatten med cocsfett emulgerat i.. så det borde gå med vatten o cocosfett oxå!

Och jag tror att grädden ger en del smak!

## Comment 2
Author: Ta-Co

Ja, nu är de klara men blev tyvärr en besvikelse... Jag hade ingen skinka så jag satte i lite kassler vilket gjorde att de inte blev speciellt goda. Nästa gång ska jag prova sätta i lite stekt köttfärs, lite lök och pizzakrydda, möjligen någon klick tomatpuré också.

Jag använde en kokosmjölk jag köpt på ica, vet inte om det är någon skillnad på de olika sorterna men själva smeten blev riktigt ok och även konsistensen på dem.

Tack Zepp, snällt av dig att svara, vatten och kokosfett kan bli ett alternativ när kokosmjölken tar slut för mig, har bara en burk som jag tänkte testa sätta i maten istället för grädden ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")