# Frysa blomkålsmos?
Author: nubie

Hej, jag undrar om det är någon som provat frysa in blomkålsmos och hur det blev i konsistensen när det tinades upp?

Vi måste nämligen laga storkok åt min brukare på jobbet då han ska ha med sig matlådor till sin dagliga verksamhet varje morgon. Vi lagar mat på helgerna och fyller upp i frysen för veckan som kommer. Och det är så roligt att alla på jobbet är ombord på LCHF/Gi-0 resan.

## Comment 1
Author: nyborjare08

Vad kul att jobbet är med på LCHF! ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

Jag brukar frysa både blomkåls- och broccolimos och tycker att det funkar bra. Möjligen kan det bli en liten "vattenpöl" när man tinar. Men då är det bara att röra runt så blir det slätt igen och ingen skillnad på konsistensen jämfört med färsklagat.

## Comment 2
Author: [Borttaget]

eftersom du redan fått svaret så passar jag på att tipsa om nåt jättegott! Gör blomkålsmos, alt bara mjukkoka blomkål, gärna i buljong. blanda med stekt fläsk eller bacon i tärningar och stekt lök,. Lägg i en form , strö på riven ost och lite svartpeppar och gratinera. Det är sååå gott!

## Comment 3
Author: nimh

Pennylane: det där lät inte dumt! Det måste jag prova.

## Comment 4
Author: cathrine70

Jag  med ![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")

## Comment 5
Author: nubie

Åh vad bra att det går frysa in, det är ju så gott, då kan vi göra storkok!!

#2 låter supergott, tror jag tar och lagar det till middag nu![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 6
Author: julia61

Ja, det funkar till det mesta i kött o korv väg, jag tycker moset har blivit ett måste här hemma! Fryser in det som blir över till gubbens matlåda.