# Kyckling i kokosmjölk
Author: Gutis

4 port

4 stora kyckling fileér

1 burk kokosmjölk

2,5 dl creme fraiche

½ tsk samal olek

salt

peppar

paprika krydda

smör

Om fileérna är tjocka så dela dom på mitten. Bryn kycklingen i smör.

När kycklingen är färdigbrynt lägg den på ett fat. Häll sen ner kokosmjölken och cremefraiche i stekpannan o vispa runt. Smaksätt med sambal olek och kryddor efter smak. Lägg i kycklingfileérna och låt stå o puttra i 15-20 minuter.

Smaklig måltid.

## Comment 1
Author: [Borttaget]

Mums, älskar kyckling. Jag brukar ibland ta curry istället för sambal. Mums!

## Comment 2
Author: Ewilita

Det lät gott! Kanske någonting man ska göra i helgen då jag ska bjuda föräldrarna på middag! :)

## Comment 3
Author: roggan

Använder man organic coconutmilk från Blue Dragon så kommer man ner på 1,5g kolisar/100g - om jag inte missminner mig. Har kastat burken ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 4
Author: babybel

Oj oj oj, det där lät som ett recept i min smak! Måste prova.

## Comment 5
Author: Citronita

mmm...det där är helt i min stil. Snabbt och enkelt och framför allt gott! :-)

[http://citronita.wordpress.com](http://citronita.wordpress.com)

## Comment 6
Author: vitsippan

Jag tittade på organic coconutmilk, men det var 3 g kolisar/100 g. Däremot har Kung Markatta kokosmjölk med 1,5 g kolisar/100 g.  
  
Har precis testat det här receptet och det var verkligen gott!

## Comment 7
Author: babo

Jag älskar cocosmjölk... låter gött!