# Fisksoppa
Author: [Borttaget]

Ingredienser
------------

### 4 port

400 g fiskfilé, t ex sej eller lax  
1 stor purjolök, ca 150 g  
1 gul lök  
smör  
1 krm svartpeppar  
2 burkar passerade tomater, á 400 g  
1 dl vatten  
2 ½ dl Matlagningsgrädde 15%  
2 grönsaksbuljongtärningar  
1 krm strösocker  
½ tsk salt  
1 dl hackad dill

Gör så här
----------

Skär fisken i bitar. Strimla purjolöken. Skala och hacka löken. Fräs purjolök och lök i smör i en kastrull. Rör i peppar, tomater, vatten, grädde och buljongtärningar. Låt koka några minuter. Lägg i fisken och låt soppan koka på svag värme 2-3 min. Smaksätt med socker och salt. Strö dillen över.

Lånat receptet från

[http://www4.arla.se/Default\_\_\_\_17653.aspx?RecipeID=14500](http://www4.arla.se/Default____17653.aspx?RecipeID=14500)
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

I kommentarerna står massa bra tips om alternativ man kan göra i denna rätt.

Själv gör jag den med creme fraishe samt en creme fraishe med chili, krossade tomater för mer bitar och på lax. Supergod och så snabb att det knappt kallas matlagning. Väldigt mättande även.

## Comment 1
Author: tamari

Jag har lagat en liknade fisksoppa men utan socker och med riktig vispgrädde. Kan knappast bli bättre! Ja förstås med hemkokt fiskbuljong ist för tärning. :)