# Kålrabbi så här gör man
Author: Cajsavarg

Tittade i min farmors kokbok från 1903 och där finns att läsa hur man tillreder kålrabbi:

*   1 stor kålrabbi
*   25 gr smör
*   20 gr vetemjöl (går säkert att bytas ut mot tex färskost)
*   2 dl mjölk
*   salt o peppar
*   1 liter vatten

Skala,tvätta o skiva kålrabbin. Lägg i kokande saltat vatten. Tag upp när den är mjuk o pressa i potatispressen. Smält smöret, rör i mjölet, späd med mjölken. Ge ett uppkok o tillsätt kålrabbin. Koka upp igen o smaka av med salt o peppar.

## Comment 1
Author: Tisdag

Det ska vi prova. ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 2
Author: vinteralvan

Åh, vad spännande. Det måste jag prova någon dag.