# Supergod köttfärssoppa!
Author: minusemma

**Köttfärssoppa (4 portioner)**  
  
3 dl grädde  
100 g smör  
400 g köttfärs  
½ lök  
3 msk dijonsenap (utan socker)  
Kalvfond, ca 1 msk  
Salt, Peppar  
3 rivna morötter  
Turkisk yoghurt  
  
Finhacka löken och stek den mjuk, stek kött och finfördela, salta & peppra.  
Häll grädden i en kastrull och låt den koka upp, häll i stekflottet och ev kvarvarande smör och låt det smälta i grädden.  
Smaksätt med senap & fond och lägg i löken samt morötterna, koka tills önskad konsistens uppnåtts.  
Häll i köttfärs.  
Servera med yoghurt  
Kan istället för dijonsenap också smaksättas med färska tomater, tomatkross, örtkryddor eller soja.

Underbart god! :)

Besök gärna min blogg.

[minusemma.blogg.se](http://minusemma.blogg.se)

## Comment 1
Author: Wtn3

Ser mumsigt ut, den ska jag prova utan morötter i veckan, sånt lyx får jag vänta med tills jag börjat närma mig normalvikt.