# Bröd som ser ut och smakar som bröd
Author: reba

Min son saknade ett bröd som smakar bröd och inte bara ägg eller ost, har provat en massa olika, men den här fungerar bra.

**valles bröd**

3 ägg

50 gr smält smör

1 dl grädde

1,5 tsk bakpulver

1/2 dl fiber husk

40 gr Bake Pro (2 gr kolhydrater)

Smält smöret, blanda i grädde och ägg vispa ihop, rör ner bake pro, fiberhusk och bakpulver.

Häll den på ett bakplåtspapper (släta ut den platt) och grädda den i **175** grader tills den fått fin färg.

Dela  den i 4 bitar.

Kanske någon kan räkna ut exakt näringsvärdet?

## Comment 1
Author: Citronita

Vad är bake pro?

## Comment 2
Author: nyborjare08

proteinpulver

## Comment 3
Author: lenmor

Var köper man bake pro?

## Comment 4
Author: fenixthebasketcase

Vad kan man ersätta bake pro med?

## Comment 5
Author: nyborjare08

när jag gör "bröd" så använder jag lite mald mandel eller malda hasselnötter. Gott!

## Comment 6
Author: andrea365

Jag gör mandelbröd, smakar inte ägg:

Vispa 4 äggvitor fluffigt och blanda i 3 dl mandelmjöl. smält lite smör i botten av en ugnsform och häll i smeten, grädda i ugn, ca 200 grader i 15-20 minuter...det ska bli lite färg på ytan bara...Blir gott och saftigt!

## Comment 7
Author: Annica38

Prova "lembasbröd" - jättesmaskigt! Recept finns här på sajten!

## Comment 8
Author: Citronita

Om man har mandel i brödet, får man inte akta sig väldigt för uppgång då? Eller fungerar inte mandel på samma sätt som nötter?

## Comment 9
Author: reba

Hej

Här kan man beställa bake pro. http://www.shopping4net.se/Kosttillskott/Protein/Bake-pro.htm

Vi har prövat baka med mandel mjöl, men vi gillade inte smaken.

Håller på att exprimentera på en bra limpa.

## Comment 10
Author: Skepparkrans

Bake Pro innehåller 100% vassleprotein som ger högre insulinpåslag än rent druvsocker. Ur LCHF-synpunkt är det nog till och med bättre med vitt mjöl än med vassleprotein.

## Comment 11
Author: nyborjare08

Hmm... är det alltså den andra typen av proteinpulver som är bättre? Kasein, eller vad det heter? Jag kan för lite om det känner jag...

Bake pro är ganska vanligt att använda i bakning inom LCHF tror jag. Jag har svårt att föreställa mig att vitt mjöl skulle vara bättre!

## Comment 12
Author: goldcamilla

Intressant det här, jag skulle verkligen vilja ha reda på mer. Någon skrev innan att det var OK bara man tillsatte grädde eller annat fett eftersom det bara är protein

## Comment 13
Author: reba

blodsockret är stabilt, har dubbel kollat. testade dubbla receptet, och hällde den i en limpform, utmärkt resultat, sänkte lite på ugns temperaturen, höjde den till 175 på slutet.

Det är 2 g kolisar per 100 g i bakepro.

Testa ni som saknar ett riktigt bröd, snabbt enkelt och gott.

## Comment 14
Author: LenaE

Här har dom bra pris på Bake pro http://mmsports.se/product.php?productid=1291&cat=0&page=1

## Comment 15
Author: reba

Jag glömde att nämna att jag är diabetiker, så jag har kollat blodsocker värdet före och efter att jag ätit av brödet. jag behöver inte ta insulin efter att jag ätit det till frukost. Min son kör ca 20 kolisar/dag.