# Creme of tartar
Author: gyllenetider

Sökfunktionen funkar inte för mig här på KiF idag ![Skrikandes](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-yell.gif "Skrikandes") och jag vatt jag läst i en tråd om vad Creme of tartar är för nåt men nu kan jag inte hitta det.

Är det nån som vet vad det är och vad man kan använda istället? Fick upp efter att ha googlat att det är vinsten (vin-sten alltså inget som i vinst ![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute"))

## Comment 1
Author: Trollpyret

Man får ju många träffar på Google. Här är ett ställe där du kan läsa om det: [http://www.recepthjalpen.se/vinsten.html](http://www.recepthjalpen.se/vinsten.html)

_"Vinsten kan ersättas med något syrligt, t.ex. citronjuice eller vinäger. Vid bakning kan denna vätska ställa till andra problem dock, så ersätt hellre bikarbonat + vinsten med bakpulver. Om vinsten inte används för jäsning går det ofta bra att utesluta den, ev. kan konsistensen påverkas något."_