# Kolhydrater från diet vs via levern Author: delight Jag behöver ett snabbt svar.. har hamnat i en liten diskussion och behöver fakta! Som jag förstått kan levern tillverka ca 100-200g kolhydrater per dag men vad händer om jag äter dessa kolhydrater, fortsätter levern tillverka egna ändå? Om levern slutar tillverka egna kolisar, _kan inte 100-200g kolhydrater i dieten vara bra?_ Dessa används ju då av bl a hjärnan.. Alltså kan man ha två alternativ, antingen kolhydrater via födan eller så egen produktion?? ## Comment 1 Author: Sheena Tror det är så att levern "tillverkar" kolhydrater endast om kroppen inte fått den mängd som hjärnan behöver via kosten. Alltså för LCHF.are eller iaf de strikata av oss står levern för hjärnans kolhydratbehov men inte för andra människor. Kan inte säga att jag VET att det är så, men det är så jag iaf har uppfattat saken och enl. mig låter det ju rätt logiskt. Finns säkert nån som har ett mer vetenskapligt svar. ## Comment 2 Author: Halvdansken Det är väl inte kolhydrater levern tillverkar, men glukos. Sen har jag hört att hjärnan kan köra fint på ketoner, men jag är ute lite på tunn is här, om vad som producerar vad och hur..? ## Comment 3 Author: Zepp Japp så är det.. om du inte äter några kolhydrater tar kroppen och gör sådana själv! "**Glukoneogenes** är en energikrävande process där [glukos](http://sv.wikipedia.org/wiki/Glukos "Glukos") bildas från andra enklare föreningar som [cellen](http://sv.wikipedia.org/wiki/Cell "Cell") inte kan bryta ner. Exempel på föreningar som genomgår **glukoneogenes** är [laktat](http://sv.wikipedia.org/wiki/Laktat "Laktat"), [glycerol](http://sv.wikipedia.org/wiki/Glycerol "Glycerol") och [alanin](http://sv.wikipedia.org/wiki/Alanin "Alanin"). Glukoneogenes sker huvudsakligen i [levern](http://sv.wikipedia.org/wiki/Lever "Lever") under fasta. Främst [hjärnan](http://sv.wikipedia.org/wiki/Hj%C3%A4rna "Hjärna") och röda blodkroppar (erytrocyter) är beroende av kontinuerlig tillförsel av [glukos](http://sv.wikipedia.org/wiki/Glukos "Glukos") eftersom det är deras enda energikälla (hjärnan kan även förbränna [ketonkroppar](http://sv.wikipedia.org/wiki/Ketonkroppar "Ketonkroppar")). Glukoneogenesen är en process som motsvarar en bakvänd [glykolys](http://sv.wikipedia.org/wiki/Glykolys "Glykolys"). Startmolekylerna kan vara vilken intermediär som helst i [citronsyracykeln](http://sv.wikipedia.org/wiki/Citronsyracykeln "Citronsyracykeln") eller [glykolysen](http://sv.wikipedia.org/wiki/Glykolys "Glykolys"), samt glycerol, laktat och aminosyror." [http://sv.wikipedia.org/wiki/Glukoneogenes](http://sv.wikipedia.org/wiki/Glukoneogenes) Glukos är kolhydrater! ## Comment 4 Author: Sheena Jojo, klart det är glukos den tillverkar mendet fyller ju samma funktion som kolhydrater man äter. Tror dock inte att hjärnan klarar sig helt utan glukos men att man inte behöver inta ngt genom kosten just för att kroppen är så fiffigt kontsruerad att den via levern kan tillgodose hjärnans behov på egen hand. ## Comment 5 Author: katsy Läste i dag att enligt en Kanadensisk undersökning så var det optimala intaget för att behålla sin vikt ca 300 gram kolhydrater per dag. Det var då kroppen mådde som bäst. ## Comment 6 Author: Sheena Ah, se där. "Uppslagsboken" dök upp ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") Tack Zepp. ## Comment 7 Author: Zepp #5 Då är man nog vegan eller liknande.. det blir 1200 Kcal bara av kolhydrater!! ## Comment 8 Author: Sheena #5 finns redan flera trådar här om den undersökningen. tex [Länk.](http://www.kolhydrater.ifokus.se/Forum/Read.aspx?ThreadId=3ae332d6-7cc3-4bad-8d59-2c3979b91e1b&GroupType=Se.iFokus.Community.Board.ForumGroup&ThreadListPage=6) Vad som skrivits i tidningarna verkar inte alls vara vad studien handlat om. ## Comment 9 Author: delight Tack för svaren! Jag undrar då om de kolhydrater som kroppen tillverkar har samma effekt på blodsockret som kolhydrater i födan?? Alltså blir det samma sak med insulinet?? ## Comment 10 Author: Halvdansken Det är minimalt med **glukos** som tillverkas. Tror inte att det påverkar blodsockret alls. ## Comment 11 Author: Zepp Vi har allatid en viss mängd insulin i blodet och alltid en viss mängd glukos! När blodsockret stiger över en viss nivå utsöndras mer insulin för sänka blodsockret till normala nivåer! Glukosen som lever producerar är i första hand till för att hålla en normal blodsockernivå.. dvs glykolysen börjar spjälka glykogen när blodsockret sjunker.. om inte detta räcker startar Glukoneogenesen! Det som startar det hela är sjunkande insulinnivåer och ökande Glukagonnivåer.. de fungera som komunicerade kärl.. kan man säga! "**Glukagon** är ett hormon i kroppen som utsöndras av de [Langerhanska öarna](http://sv.wikipedia.org/wiki/Langerhanska_%C3%B6arna "Langerhanska öarna") i [bukspottkörteln](http://sv.wikipedia.org/wiki/Bukspottk%C3%B6rteln "Bukspottkörteln"). Glukagon insöndras vid sänkta blodsockernivåer och ökar glukoskoncentrationen i [blodet](http://sv.wikipedia.org/wiki/Blodet "Blodet"), framförallt genom att stimulera nedbrytning av glykogen till [glukos](http://sv.wikipedia.org/wiki/Glukos "Glukos") i levern. Glukagon har alltså en motsatt verkan till [insulin](http://sv.wikipedia.org/wiki/Insulin "Insulin"). Sekretionen av glukagon (från [a-celler](http://sv.wikipedia.org/w/index.php?title=%CE%91-celler&action=edit&redlink=1 "?-celler [inte skriven än]")) stimuleras inte bara av [hypoglykemi](http://sv.wikipedia.org/wiki/Hypoglykemi "Hypoglykemi") (lågt [blodsocker](http://sv.wikipedia.org/wiki/Blodsocker "Blodsocker")), utan också av proteinrik föda ([aminosyror](http://sv.wikipedia.org/wiki/Aminosyror "Aminosyror")) liksom av svält och kraftigt fysiskt arbete. Genom glukagonets verkan ökar mobiliseringen av lagrade energiförråd, i synnerhet [glykogen](http://sv.wikipedia.org/wiki/Glykogen "Glykogen"). Det huvudsakliga målorganet är [levern](http://sv.wikipedia.org/wiki/Levern "Levern"), där [glykogenolys](http://sv.wikipedia.org/wiki/Glykogenolys "Glykogenolys") (nedbrytning av glykogen till glukos) och [glukoneogenes](http://sv.wikipedia.org/wiki/Glukoneogenes "Glukoneogenes") (nybildning av glukos från bland annat aminosyror) stimuleras för att ge ökade glukoshalter. Det sker också en ökad [lipolys](http://sv.wikipedia.org/wiki/Lipolys "Lipolys") i fettväven. Effekterna på övriga perifera [organ](http://sv.wikipedia.org/wiki/Organ "Organ") är relativt begränsade. Sammantaget är glukagon kroppens viktigaste blodsockerhöjande faktor." [http://sv.wikipedia.org/wiki/Glukagon](http://sv.wikipedia.org/wiki/Glukagon)