# Njurstuvning
Author: nobban7

4-6 portioner

1200 g svinnjure  
500 g champinjoner  
1 stor gul lök  
3 dl vispgrädde  
0,5 dl konjak  
salt, peppar  
smör att steka i

Skär njurarna i bitar och skär bort det vita i mitten. Låt vattan ur i saltat vatten. Bryn i omgångar i smör. Bryn även svamp och lök. Lägg över i gryta. Salta, peppra och tillsätt konjak och grädde. Låt koka upp och puttra några minuter.

## Comment 1
Author: nobban7

Energi kcal:

3441,50

 

Energi kJ:

14405,00

 

Proteiner:

207,70

 

Fiber:

6,40

 

Kolhydrater:

38,20

 

Vatten:

1598,15

 

Alkohol:

16,00

 

 

 

Fetter:

 

Fett:

262,10

 

Kolesterol:

5093,80

 

E-mättade:

62,20

 

Mättade:

157,60

 

F-mättade:

7,40

 

 

 

Vitaminer:

 

A:

4129,00

 

B1:

5,20

 

B2:

45,10

 

B3:

112,30

 

B6:

5,80

 

B9:

1116,00

 

B12:

372,90

 

C:

134,00

 

D:

13,50

 

E:

8,40

Mineraler:

 

Fosfor:

3438,00

 

Järn:

88,50

 

Kalcium:

453,00

 

Kalium:

4331,00

 

Magnesium:

205,00

 

Natrium:

2908,00

 

Selen:

1504,70

 

Zink:

22,40

![](http://minmat.net/pie.php?s1=153&s2=831&s3=2359&s4=112&ix=150)

Hittade bara nötnjure i minmat.net men hoppas det är ungefär samma innehåll

## Comment 2
Author: Aliki

Ja! Conacstuvat....![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ....länge sedan!!...Funkar även bra med lever (eller annat kött oxå för de känsliga)

## Comment 3
Author: Aliki

Ja! Conacstuvat....![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ....länge sedan!!...Funkar även bra med lever (eller annat kött oxå för de känsliga)

## Comment 4
Author: Aliki

Ja! Conacstuvat....![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ....länge sedan!!...Funkar även bra med lever (eller annat kött oxå för de känsliga)

## Comment 5
Author: Aliki

Ja! Conacstuvat....![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ....länge sedan!!...Funkar även bra med lever (eller annat kött oxå för de känsliga)

## Comment 6
Author: raphanus

Ja! Conacstuvat....![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ....länge sedan!!...Funkar även bra med lever (eller annat kött oxå för de känsliga)

(Jag tyckte det behövde sägas en gång till...)

## Comment 7
Author: nobban7

#6 Det finns redan en humortråd ![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")