# OT- En kokbok som jag tänker behålla...
Author: LatMask

för den har lärt mig när biffen är färdig, hur man lyckas med omelett, hur duxelle görs och varför fisk inte ska koka:

Hur du lyckas i köket!  ...med Milda...

Lustigt nog är boken inte det minsta fettskrämd, grädde förekommer flitigt, och så här står det på baksidan:

"Milda är värmetåligt - bränns inte lika lätt som smör och bryner därför bättre och ger en finare stekyta! Trots att Milda är rikare på fleromättat fett!

_Bortsett från det går det naturligytvis lika bra_ _att använda smör till det mesta_. Men varför slösa? Du får ju ungefär 1 1/2 kg Milda för samma pris som 1 kg smör."

(min kursivering)

Det ni! Tyvärr framgår det inte när boken är tryckt, någon gång på 80-talet skulle jag tro, men då var alltså priset fortfarande det främsta argumentet för att använda margarin.

## Comment 1
Author: lizaohman

Undrar om det inte är äldre, jag vill minnas den i mitten på 70-talet eller? Ska se om jag hittar den via Google.

## Comment 2
Author: lizaohman

Jaha, första träffen var en nostalgisk sajt med gamla Milda kokböcker och recept.

[http://www.milda.com/SE-New/fakta\_nostalgi.html](http://www.milda.com/SE-New/fakta_nostalgi.html)

Den här kokboken minns ni väl? Jag har den säkert kvar i någon vindsgömma.

## Comment 3
Author: lizaohman

Nu läser jag att _Hur du lyckas i köket_ var en kokboksserie som kom under 80-talet, så där hade du helt rätt!

## Comment 4
Author: LatMask

Wow, vilka mysigt nostalgiska sidor du hittat! Man blir helt frälst!

## Comment 5
Author: flikkan77

Äger också en Milda-kokbok som används lite då och då. Superbra! ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")