# Hur gör man gott knäckebröd?
Author: vitsippan

Hej!

Jag vet att många har tipsat om ett gott knäckebröds-substitut man kan baka och att det ska finnas under brödrecept här på forumet, men jag hittar det inte! Vad heter receptet?

## Comment 1
Author: Taktur

Här kommer ett recept på hårt bröd. Blir 10 st

50 g mjöl. Jag anv. havreskrädmjöl .Lite mindre kh än i vetmjöl

20 g fiberhusk

25 g linfön mixade

25 g sesamfrö mixade

25 g kruskakli

1 tsk bakpulver

2 msk olja

ca 2 dl vatten

brödkryddor eller kummin, anis eller vad du gillar

 Gör en deg o dela i 10 bitar. Kavla ut tunt med kruskavel. Grädda  i 10-15 min 200\*. Passa så inte kanterna blir brända om du kavlat ut tunt. stäng av ugnen o låt bröden stå o torka i eftervärmen. De blir lite buckliga MEN GODA

varje bröd ger 47,42 cal,   2,42 prot,   2,94 fett och 2,87 Kh

## Comment 2
Author: [Borttaget]

mitt tunnbröd hittar du under tunnbröd, alt till finncrisp, läs inlägg 10 och på slutet, 22 och 25.

Jag hade i mjöl från början men de senaste gångerna har jag bakat utan spannmål, bakar ut med en gnutta sojamjöl ibland dock.

## Comment 3
Author: vitsippan

Tack!

Jag ska testa båda varianterna. Jag tycker om när det knastrar!  ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")