# Bröd utan ägg eller "äggsmaken"
Author: maudrenee

ar det ngn som kan ngr recept pa brodliknande saker utan  den sk aggsmaken som blir i tex oopsies pizzabotten, eller dyligt?

jag vet inte men klarar inte av scrambled eggs eller agg i ugn smaken. ar det ngn som kan hjalpa???

## Comment 1
Author: [Borttaget]

jag bakar tunnbröd utan ägg. se i brödreceptgruppen, tunnbröd, alt. till finncrisp. I # 10 och på slutet finns recept utan mjöl.

## Comment 2
Author: LenaK63

Har också problem med ägg ibland. Gjorde häromdagen enkla bröd i ugnen av bara hårdvispad äggvita, kryddades med salt och peppar och riven parmesanost som klickades ut på bakplåtspapper och plattades till litet. In i ugnen 175 grader ca 7 minuter. Det blev små tunna lappar att använda som bröd till t.ex. hamburgare eller att ha leverpastej på. Jag tyckte inte att det smakade ägg alls.

Torkade ett par lappar i ugnen på svag värme men hade inte tid nog. Det blev rätt bra, ganska knaprigt. Förmodligen kan man torka brödlapparna till att bli som kex eller så.

## Comment 3
Author: mikaelj

Det här smakar inte ägg. Blanda ihop:

½ dl pofiber

½ dl fiberhusk

3 dl mandel som mals till mjöl

1 dl proteinpulver (vassle)

5 äggulor

1-2 msk salt.

Någon matsked smör

2-3 dl vatten (eller tills det blir en hyfsat hård smet/klump)

Vispa äggvitorna hårda. Rör ned i smeten, så den blir lös.  Sprid ut på en smörat ugnspappersfolie. 225C i 15 minuter varmluftsugn, troligtvis 250C i vanlig ugn lite under mitten.

Smakar som vanligt bröd, inte ett spår av äggsmak. Fantastiskt gott, rentav.

## Comment 4
Author: Marylojs

Nötbrödet smakar inte ägg alls! Sök på nötbröd så hittar du säkert massvis med varianter på recept.

## Comment 5
Author: maudrenee

tack sa hemskt mycket!