# Min favoritfärsröra Author: TantRafa Stek färs i smör tillsammans med starka och goda kryddor t ex lök, curry, chili, ingefära, basilika och massor av pressad vitlök. Låt röran småsteka ganska länge, steker det torrt så späd med lite vatten. Perfekt tillsammans med några oliver, lite sallad och en klick cf! ## Comment 1 Author: Balanserad Låter gott! Köttfärs går att ätas på både längden och bredden!![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Bra recept för mej som ska undvika mejeriprodukter. Tack! ## Comment 2 Author: gyllenetider Detta låter ju supergott ![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") Måste provas nån dag! ## Comment 3 Author: [Borttaget] så gör vi tacofärsen, tar spiskummin, koriander, chilipeppar, vitlökspulver och salt. Det blir så saftigt och gott. ## Comment 4 Author: gyllenetider Gjorde en färsröra idag  (på blandfärs) med röd och gul paprika, en gul lök, 2 vitlöksklyftor, 25 gram smör, curry, pizzakrydda, basilika, flingsalt och peppar samt lite kycklingkrydda och en halv tsk med sambal oelek. Tog två tsk med Hunt's BBQ-sauce oxå och hällde i. Gav god smak och kanske inte så många kolisar. Ska se sen om jag kommer ihåg exakt hur mkt av vad jag tog av det andra för jag vägde det men såklart så glömde jag skriva upp det ![Skrikandes](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-yell.gif "Skrikandes") Typiskt! Återkommer! ![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 5 Author: lizaohman Åh, vad gott, gyllenetider! Men kanske en hel del kolisar? Fast igen, kanske inte, för man har ju inte så mycket i (sambal oelek och BBQ), som sagt. Jag älskar kryddig mat! ## Comment 6 Author: gyllenetider Liaochman: Ja det var så mumsigt så!! Hade vitkål till och det var riktigt riktigt gott! Saknade inte spaghettin för fem öre ![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") Men jag vet inte om man ska räkna kolhydrater på Sambal Oelek. Eller? Nån som vet? För på min av märket Lucullus, inte det bästa såg jag nu ![Skäms](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-embarassed.gif "Skäms") så innehåller det bara mald chillipeppar, salt och citronsyra och E-ämnen såklart ![Skrikandes](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-yell.gif "Skrikandes") Men nån innehållsförteckning eller näringsdeklartion stod ingen. BBQ-såsen står det följande på: "Serving size är 2 matskedar (ca 36 gram) och Total Carbohydrate 15 gram, 5%". Antar att det är 15 g kolh. på dessa 2 matskedar då? Usch! Ja, den är ju inte supernyttig direkt.... Jag satt och räknade innan i MinMat men jag gör säkert nåt fel (som vanligt ![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")) Här är iaf receptet ifall nån vill prova och räkna? Man vet ju inte vad den andre får fram för ofta blir det olika. (Iaf när JAG har räknat först hahaha.) 1 röd paprika 85 gram 4,42 g kolh.  1 gul paprika 101 gram 4,44 g  25 gram smör 0,1 g kolh. 2 dl grädde 6 g kolh. 0,5 dl creme fraiche 1,65 g kolh.  1 msk mascarpone (ca 20 gram) 0,60 g. kolh.  1 lök (85 gram) = 5,10 g kolh.  2 vitlöksklyftor 4 gram = 1,24 kolh. 500 gram blandfärs (jag räknade inga kolisar här) Vitkål 70 gram (tillbehör för EN person) 2,66 g kolh. **BBQ-såsen vet jag inte hur jag ska räkna** **så jag räknar inte med den nu...** använde bara ca 1-2 teskedar och det var inga rågade inte... utan mer lite dutt på dom typ... kanske max 10 gram INTE mer. (Vitkål 4 pers enligt Atkins är 225 g = 8,55 g kolh. Lite lite tycker jag men...) Ursäkta om det blev lite rörigt här nu men...  då ska vi se vad jag har fått fram... Har räknat detta på 4 samt 6 personer. 26,21 på ALLT! 4 pers = 6,55 g kolh per portion INKL. 70 gram vitkål 6 pers = 4,36 g kolh. --------------- / / ---------------- Sen får man väl lägga till nån kolh. för BBQ-såsen då förmodar jag. Bon Apetite... eller hur det nu stavas ![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 7 Author: lizaohman Såå farligt många kolisar blev det ju inte. Man kan ju välja att äta mindre av kålen, eller nåt annat för att minska, ifall man vill. ## Comment 8 Author: gyllenetider #7 Absolut kan man det... minska på kålen alltså... nåt tips på nåt kolh.snålt man kan använda istället? ## Comment 9 Author: [Borttaget] Om man vill få ner kolhydraterna föreslår jag att man tar mer kött och mindre grönsaker, det är dom som är det kolhydratsrika...men vill man ändå ha nåt så har blomkål och broccoli, spenat sparris  mindre än vitkål, paprika hör ju till dem med mycket också. Jag skulle inte banga för den där maten men dom som är UFO blir det för mycket för. ## Comment 10 Author: gyllenetider Ja det var ett smart tips... varför tänkte jag inte på det?? ![Obestämd](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-undecided.gif "Obestämd") Blomkå och broccoli... klart man kan ta det istället. ## Comment 11 Author: lizaohman Blomkålsmos är väldigt gott!