# Frysa mozzarella?
Author: Catrin83

Kort o gott så undrar jag om man kan frysa mozzarella med gott resultat?

## Comment 1
Author: mikaelj

Ost generellt blir smulig. Gissningsvis blir resultatet samma på mozzarella.

## Comment 2
Author: semms

Jag brukar frysa mozzarella och det fungerar bra.

Jag har inte märkt någon direkt skillnad.

## Comment 3
Author: Catrin83

Tack för svaren! ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 4
Author: Sheena

Antar att resultatet beror på hur man tinar den sen, samma som med grädde. Får det tina långsammt i typ kylen/svalen så funkar ju det mesta fint att frysa.

## Comment 5
Author: Catrin83

Tack för tipset!