# Frukost-samling Author: umbra55 Kan vi inte samla ihop enkla frukostförslag här? Så man har lite att välja på när man ledsnat på sin "vanliga"? ## Comment 1 Author: umbra55 2 ägg 2 skvättar grädde (~½ dl) 2 msk kavli räkost Rör ihop och grädda i smör till en krämig omelett. \*mums\* ## Comment 2 Author: umbra55 ½ nötbröd smör ost efter tycke o smak lite grönsaker typ parika (för C-vitaminerna?) té eller kaffe ## Comment 3 Author: korseett 3 ägg 0.5 dl grädde ½ paket bacontärningar, ca 70 gram. stek upp bacontärningarna i smör och häll sedan äggsmeten över. Dra ner värmen på plattan till svag och låt smeten stanna sig. glid över pannkakan på en tallrik och vänd den ner i panna åt andra hållet. Den som klarar av lite hemgjord géle kan ta lite som smakbrytare. ## Comment 4 Author: [Borttaget] 1 liten burk tonfisk i vatten, avrunnen 1 liten lök, skivad 2 ägg 1 äggula svartpeppar och salt Nån matsked eller två med vatten Slå ihop ägg och vatten med salt och peppar. Smält smör i stekpanna. Stek löken mjuk utan att den tar färg. Häll på tonfisken och låt den bli varm ( o lite stekt). När du känner dig nöjd med det så häller du på äggsmeten. Dra smeten in mot mitten med stekspade så ny smet rinner ut i kanterna och stelnar. (En del kanske vill vända runt allt och steka på båda sidor som skramlade ägg, det går också.   När det känns klart vänder du upp den på en tallrik och njuuuter!! Jättegod att äta kall också (bra som matlåda eller utflyktsmat)  Smaklig spis!! ## Comment 5 Author: MimLan Googla på 'site:kolhydrater.ifokus.se frukost' så kommer alla möjliga befintliga frukosttrådar fram. ## Comment 6 Author: Icegirl 0,5 dl creme fraiche 1 msk marscarpone en skvätt grädde smaksätt med kanel, hallon eller annan smaksättning och rör ihop ## Comment 7 Author: kricko1 150 gr Keso 50 gr Mascarpone vaniljpulver kanel på toppen eller; 1,5 dl Turkisk youghurt vaniljpulver 1 tsk osötad äppelmos kanel på toppen 1-2 kokta ägg med majonäs som tillbehör till endera av ovanstående alternativ. VH!/K. ## Comment 8 Author: Branneli Klick smör i kastrull, 2 ägg. rökt skinka / hamburgarkött / bacon / makrill vatten ## Comment 9 Author: Rebecka2009 1 dl youghurt 0,5 dl grädde el. mjölk bär på känsla Mixa och så har du dig en JÄTTEGOD smoothie! ## Comment 10 Author: Mervi Och här kommer min enkla och snabblagade frukost. 2-3 kokta ägg (varma) mosas ihop med en rejäl klick smör. Mums och lättäten på morgonen och håller en mätt hela dagen. (det gjorde det idag) ## Comment 11 Author: Cowboy Stekt bacon, ägg och kanske en tomat. Varför variera? ## Comment 12 Author: mamminini 1, 1½ dl Norrskensfil 4% fett + en skvätt grädde + 1 kvarting nötbröd, tjockt med smör och några skivor gräddost. 2, 1 burk tonfisk blandas med majonnäs, fint hackad rödlök och lite svartpeppar (detta räcker till 2 frukostar för mig), till det 1 kokt ägg och en halv avocado. Mängderna av majo, lök och peppar får man testa sig fram till....jag bara höftar! Jag är en sån som inte klarar av att äta en massa ägg, möjligtvis ett löskokt nån gång då och då eller som ovan ibland! ## Comment 13 Author: monsunrain Grekisk yoghurt vispgrädde kokosflingor Allt sådär på känn. Annars brukar jag göra som Mervi, några kokta ägg som mosas ihop med smör, mumma! ## Comment 14 Author: arosmannen Vad lite ni äter till frukost ;) I morse åt jag stekt fisk (lax/torsk) 250g 2 Stekta ägg (solsidan upp) 3 msk majonnäs 100g Gräddost Jag brukar förebreda frukosten kvällen innan. Ikväll har jag stekt på kycklingfileér som jag kört klart i ugnen med CF som jag haft gräslök/persila samt pressad citron i. Till det tänkte jag äta stekt bacon (halvt paket) och ägg samt lite blomkål. Min frukostfavorit är ananrs skaldemans bantarbiffar, jag brukar göra ett gäng på en bakplåt och så har jag ett tag framöver. Jag vet dock att inte alla orkar äta "mat" även till frukost? Kanske tycker man det är bökigt och vill ha något mer lättfixat direkt på morgonen? Ska bli kul att se alla tips och råd i denna tråd :) ## Comment 15 Author: greensis **Kokosfrukost**(1-2 portioner) 1,5-2dl kokosflingor 2 små ägg 60g smör dutt vaniljessans eller lite vaniljpulver Smält smöret halvvägs och häll över flingorna. Låt dem dra en liten stund. Rör i äggen & smaksättning. Lägg i en form/skål/tallrik - min var ca 12\*12cm och mikra på full effekt 1.30minuter. Vänd upp kakan på en liten tallrik, häll över en grabbnäve valfria bär. Serveras ev m en liten klick creme fraiche. ## Comment 16 Author: LatMask Måste få göra reklam för min äggröra här, även om den kanske är "vanlig" frukostmat! För en person: Ett ägg, tre slarvigt avrunna äggulor. En skvätt grädde Salt och peppar Vispa ihop röran (mer än till en omelett, mindre än för en sockerkaka) Plattvärmen på fyra (=så smånongom ganska hett) alltså ständig övervakning. Rör ner röran. Rör i stort sett hela tiden, eftersom det är såpass varmt. Rör runt, fram och åter, hit och dit: efter ett par minuter börjar röran "flocka" sig, fortsätt att röra. Röran mojar ihop sig till en grynliknande struktur ganska snabbt, det är den som är äggröran. Eftersom värmen är relativt hög kan man ibland beöva ta kastrullen av plattan, ibland funkar det fint att bara stänga av plattan. Jag rör ihop äggröran på fem minuter, sätter kastrullen, med lock på, på bordet och steker backon/prinskorv med hög kötthalt - mmm... (Jisses, jag som har klagat över "flummiga" recept...![Skäms](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-embarassed.gif "Skäms")) ## Comment 17 Author: monsunrain #15. Åh vad gott det låter!! Öronmärkt. ## Comment 18 Author: greensis Fransk ostomelett Rejält med smör i stekpannan. Medelvarmt. Vispa 3-4 ägg, salt&vitpeppar efter smak, slå i pannan. När ytan börjar stelna lägg en grabbnäve riven ost på ena halvan. Vik över den andra delen, stek på någon halvminut till. Ostfyllningen kan alterneras med makrill i tomatsås, bladspenat, strimlad skinka eller mojad avocado... ## Comment 19 Author: Ann57 Turkisk 10%ig yoghurt och omelett med vispgrädde. gärna knaperstekt bacon eller bräckt skinka till. ## Comment 20 Author: systerj Jag tycker om att äta några (3-4) stekta ägg, fast kalla, så jag gör dem kvällen innan så de står färdiga i kylen och bara väntar. Smakar lite som kalla pannkakor, som jag älskade innan min mage började krångla. Har man dessutom lite varma jordgubbar till blir det ännu bätte. Testa! (fast jag varnar för att min matsmak inte alltid brukar passa alla andra..) ## Comment 21 Author: [Borttaget] Äggmjölken är min stadiga frukost ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") 1 helt ägg 2 äggulor 1 msk kakau 3 dl kokande vatten med 30 g osaltat smör och 30 g kokosfett, helst cocosa med smaken av kokosen kvar. detta mixas ## Comment 22 Author: Mojjan73 Stek ett gäng ägg & ställ i kylen på kvällen. På morgonen använder jag dom som smörgåsar. Brer lite bregott på ägget, en skiva ost eller två och en skiva rökt skinka. Vips så har man en fantastisk god smörgås, 1 lr två såna på morgonen och jag står mig lätt fram till lunch. När stekta ägg är kalla kan man hålla dom i handen som en smörgås och slipper bestick och grejer på morgonen. ![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 23 Author: storost 2 kokta ägg några skivor salami (ca 150 gram) ost (ca 100 till 150 gram) ## Comment 24 Author: storost 2 kokta ägg några skivor salami (ca 150 gram) fet ost (ca 100 till 150 gram) ## Comment 25 Author: Efva Äter mest kokta ägg mosade med majonnäs eller smör, meni dag blev det 2 kesoplättar med hallon och vispgrädde. Kändes lyxigt! ## Comment 26 Author: jack71 Jag undrar om ni är smurfar ni som äter 2-3 ägg med lite smör som frukost och påstår att detta gör er mätta hela dagen??? Jag har kört LCHF i 2-3 veckor nu och till frukost brukar jag äta 4-5 ägg med två matskedar bregott eller omelett (hittills)  Lite polarbröd med ost/tomat och grönt te är också gott när jag orkat baka bröden. ## Comment 27 Author: [Borttaget] #26 jag förstår att du måste ha massor av ägg när du har så ynka lite smör till... låter i  mina öron som du inte äter tillräckligt med fett. Lite smör?? kikar du min äggmjölk i #21 har jag 60-70 g fett i den och jag står mig i 5 timmar inte hela dagen.... ## Comment 28 Author: redina Jag dricker en dubbel espresso med en halv deciliter grädde till kl7 och står min till lunch kl 12, jag väger 103kg. ## Comment 29 Author: [Borttaget] "Fett gör dig mätt"  Smör och ägg är en god och mättande frukost,  äter jag kolisar till så är inte mättnaden så långvarig. Wonder why??? E d nåt kemiskt??? ## Comment 30 Author: Malusen Eller hormonellt? ![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 31 Author: Mervi Jag tar också rejält med smör till mina ägg + att jag tar smör i kaffet, säkert 50-60 gram till frukosten. ## Comment 32 Author: Aliki Kokta ägg mosade med smör är min standardfrukost...brukar även ha i lite svartpeppar, örtsalt och en tsk. stenbitsrom. Hårdstekta ägg som "macka", dubbel med tex. tonfiskröra eller ost,skinka tomat och majo gör jag också ibland. Helgerna kan gärna bli en räkmacka eller ägg och anjovismacka....![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")utan macka, isbergsallad istället förstås![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 33 Author: gyllenetider Just nu äter jag t.ex. rökt lax med cole slaw... vet att det inte är frukosttid men jag vaknade sent och har inte ätit innan idag så... Ungefär 100 gram lax (kanske liiite mer) samt 100 gram cole slaw. Gott! ## Comment 34 Author: [Borttaget] midsommarfrukost idag, lite ricotta, grädde och två jordgubbar mixades och åts med sked, blev en tjock krämig smet... mumma! Kanske lite mycket kolisar... kanske man kan ta äggmjölk med en klick ricotta,istället för grädden, det får bli i morgon! ## Comment 35 Author: gyllenetider #34 Mmm det lät ju smaskigt! Har både ricotta och mascarpone i kylen. Svårt att veta alltid vad man kan göra förutom det vanliga... mixa till en fil/smoothie ![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") Man vill ju var KREATIV hehehe. ## Comment 36 Author: [Borttaget] Sten Stures kryddiga ostbröd. Lägger på bregott, ost, skinka, paprika eller gurka. ## Comment 37 Author: umbra55 Jag gjorde Oopsies häromdagen, men kryddade dem inte. De smakar- wettex-trasa? Så nu vill jag höra vad ni kryddar dem med? Om ni nu kryddar?? Men för min del räcker det inte med ost och smör på.. själva "skumgummit" måste smaka nåt också..\*S\* ## Comment 38 Author: gyllenetider #37 Prova med lite vanilj? Kanske blir lite "kak-varning" över det hela då men det låter gott.... eller lite citronrasp? Kanel, kardemumma? ## Comment 39 Author: [Borttaget] oregano om man ska ha det till macka, eller kummin kanske, parmesan? ## Comment 40 Author: Wtn3 Ett halvt paket bacon, äggröra på två ägg och en skvätt vispgrädde ihopblandat med 50 gram smör, och när det är uppätet brer jag 20 gram leverpastej på 50 gram gul paprika (C-vitamin för tandköttets skull), det är en standardfrukost för mig. Till det också en matsked psyllium-frön blötlagt i vatten, min avföring blir kladdig om jag inte äter en msk psylliumfrön om dagen. ## Comment 41 Author: gyllenetider #40 Hur blir den om du äter psylliumfrön då? Bra?? ## Comment 42 Author: [Borttaget] förmodligen! ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 43 Author: gyllenetider hehe ja man får ju hoppas hahaha ## Comment 44 Author: [Borttaget] det är väl liksom underförstått som jag förstår det hela ![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 45 Author: lc-solkatt 1. 2 ägg i en omellett kryddad med curry/vitlök/örter/chili/ingefära med ost 2. 1 ägg i en omellett om jag vaknar sent :) 3. 2 ägg i en äggröra 4. 2 stekta ägg med 3 skivor bacon (tulips) 5. 2 kokta ägg med sås på créme fraich,salt, valfri(glutamatfri)krydda 6. Om äggen är slut äter jag lite rester som kyckling eller lax ## Comment 46 Author: Wtn3 #41 Jepp, den blir "som vanligt" bara mer sällan än när jag åt en massa stärkelse. ## Comment 47 Author: spadermadam I morse käkade jag två grillade fläskkarrékotletter som blev kvar sen middagen. Värmde dem i stekpannan och hade en rejäl klutt smör på. Gottigotti!![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 48 Author: storost i morse åt jag några skivor salami med majo på och 2 ägg ## Comment 49 Author: gyllenetider Idag har det gått lite överstyr igen för mig. ![Skäms](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-embarassed.gif "Skäms") Åt jordgubbar med grädde till frukost... (vilken frukost va??) Sen har det blivit än så länge 2 nötcreme, fler jordgubbar, lax med gurksallad till middag (3 gram kolh./portion) kaffe, grädde och honung..... bläh!!!! ## Comment 50 Author: vitsippan Jag försökte blanda ett ägg och en äggula i en mugg med en klick smör, därefter hälla på kokande vatten och lite snabbkaffe som någon på forumet tipsade om. Men ägget blev alldeles grynigt... Urk! Kan man göra något för att undvika detta? ## Comment 51 Author: greensis #50 jag tror det är äggvitan som koagulerade och blev urkig. Koagulerar den innan den binder till fettet blir det vita bitar. Jag gör snabbäggmjölkslatte med 1 klick rumstempererat smör (mjukt, alltså), 1 äggula och **vispar** med lattevispen medan jag häller på färdigt kaffe. Inte lika gott som riktig äggmjölkslatte, men ett sätt att få i sig olagat ägg + smör. ## Comment 52 Author: vitsippan #51 Då testar jag det imorgon. Tänk att äntligen få användning för den där lattevispen som bara har legat i skåpet i 3 år. ## Comment 53 Author: umbra55 Jag har börjat blanda ½ dl turkisk yoghurt och ½ dl creme fraiche, strösslat med lite solrosfrön till frukost. Å så ett nötbröd/oopsie med smör o ost, samt kaffe med rödmjölk/grädde Det blir 8 g kh men det struntar jag i, för denna frukosten FUNKAR för mig. Kokta ägg ledsnar jag på och stekt mat till frukost mår jag dåligt av. Men detta fungerar. Jag får väl dra in lite på de andra måltiderna om viktminskningen uteblir? ## Comment 54 Author: Camilla1972 Idag åt jag en stekt egen gjord burgare, till detta lite egen snabblagad beasås. Lycka!!![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 55 Author: [Borttaget] \# 50 det är urviktigt att du mixar/ (ev. vispar kraftigt, men jag tror inte det funkar lika bra) medan du häller på det varma vattnet! Jag har stavmixer som går, innan jag hälle vattnet. ## Comment 56 Author: Elanesse Har just ätit två stekta ägg med en röra av två skivor rökt lax och keso! Mycket gott. ## Comment 57 Author: gyllenetider Idag åt jag en yoghurtröra på 3 msk turkisk yoghurt 1 msk mascarpone 1 knapp dl grädde 40 % pepparkakskrydda samt vaniljpulver lite sötningsmedel 2 msk pinjenötter 1 kopp kaffe med grädde Vet inte hur många kolisar detta blev men jag känner nu att jag inte orkar äta upp det. Har kanske ätit en 10 skedar ![Obestämd](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-undecided.gif "Obestämd") Får spara det till senare....