# Ostar som smakar salt
Author: kilotina

Har aldrig märkt det förr, alltså INNAN jag åt enligt LCHF, men NU så smakar en del ostar för mycket salt.

Är det för att jag har bättre "smaklökar" nu eller är det helt enkelt så att vissa ostar är söndersaltade?

Vi brukar ha Gouda, Hushållsost, Grevé och jag har svårt för att äta av dessa ostar numera.

Någon som har några tips och ideér, eller finns svaret här någonstans och jag har missat det?

## Comment 1
Author: kaisakavat

Håller med dig..

Boxholms gräddost tycker jag är "nästan" lagom salt.. Goooood!!

Har köpt två olika sorter av cheddar på sistone, den ena var bra, den andra för salt. Nu minns jag tyvärr inte märkena, synd.

## Comment 2
Author: nyborjare08

Jag har märkt att jag är mycket mer saltkänslig nu när jag äter enligt LCHF. Har ingen vetenskaplig förklaring, bara en amatörflummig teori ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") - jag tror att alla kolhydrater jag åt tidigare "dolde" saltsmak och andra smaker. Nu när jag inte äter kolhydrater så märker jag alla smaker mycket tydligare.

Mozzarellost är ju inte så salt, den kanske funkar bättre? Jag gillar färskostar. Om man blandar ut dem med creme fraiche blir de ju också mindre salta.

## Comment 3
Author: nyborjare08

Håller med 1#, Boxholmsost är gooood! Vi har alltid olika Boxholmsostar hemma. Och så bor jag ju inte långt från mejeriet ![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")

## Comment 4
Author: lizaohman

Stureosten är fet (38%) och god. Prästost är OK. Observera att det ju finns olika producenter, så salthalten kan nog variera. Port Salut går också an. Många av mina gamla favoriter upplevs som för salta av maken och mig numera, så vi har fått skaffa oss nya favvisar. Babybel går bra. Gå till matbutik med ostdisk och be att få smaka! Det är helt okey att göra så, så slipper du slänga bort pengarna.

## Comment 5
Author: storost

många av de ostar innehåller e235 (antibiotikum) och e251 (natriumnitrat).![Rynkar på näsan](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-frown.gif "Rynkar på näsan")

Inte Stureost, Åseda gräddost och Wernerssons gräddost. Sen alla ostar från ostkompaniet innehåller ingen e231 och e252.

## Comment 6
Author: lizaohman

Bra att veta - du gör skäl för namnet, storost ![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")

Åseda är också, jämte Stureost, en väldigt bra LCHF-ost!

## Comment 7
Author: storost

![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 8
Author: kilotina

Tack, då ska jag prova min hemost igen som numera är Dansk, Åsedaosten!![Cool](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-cool.gif "Cool")

## Comment 9
Author: storost

Gör det kilotina, det smakar jätte gott!